Geleia de maçã com hortelã

Ingredientes:
2kg de maçãs vermelhas
2l de água
sumo de 1 limão
800g de açúcar
2 colheres de sopa de folhas de hortelã picadas

Preparação:
Corta as maçãs, retirando as sementes e as eventuais partes escuras. Põe numa panela com a água e a hortelã bem picadinha. Cozinha até a fruta ficar bem macia, mexendo de vez em quando. Passa as maçãs numa peneira.
Leva a fruta temperada de volta ao lume, misturando o açúcar aos poucos, até que se dissolva. Ferve, mexendo, até atingir a consistência de geleia.

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Inserido em: 2003-06-21 Última actualização: 1999-11-29

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Por Tempo > > 45 minutos
Por Tipo > Sobremesas > Compotas, Doces, Geleias
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