Açorda de feijão manteiga

Ingredientes:
200g de feijão manteiga
600g de batatas
1 cebola
6 colheres de sopa de azeite
4 dentes de alho
pão de milho
sal a gosto

Preparação:
Coloca num tacho o feijão com a respectiva água da cozedura, a cebola picada e as batatas cortadas aos
cubos. Depois de cozido, retira e junta o azeite e os alhos picadinhos. Corta o pão para uma taça, deita-lhe por cima o preparado. Mistura para envolver e serve.


Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-31-A-orda-de-feij-o-manteiga.html

Inserido em: 2002-07-31 Última actualização: 1999-11-29

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