Queijo de Tremoços e levedura de cerveja Queijo de Tremoços e levedura de cerveja

Queijo de Tremoços e Levedura

Ingredientes:
1 chávena de tremoços prontos a comer
6 colheres de chá de ágar-ágar em flocos
2 colheres de sopa de polvilho azedo
3 chávenas de água
4 colheres de sopa de levedura de cerveja em flocos ou pó
2 colheres de café de vinagre de maçã ou sumo de limão
4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
1 colher de chá de sal integral



Preparação:
Num tacho, mistura o ágar-ágar e o polvilho com a água e deixa ferver, mexendo sempre, durante cerca de 3 minutos até o preparado ficar viscoso e translúcido. Coloca ainda quente no liquidificador com os restantes ingredientes. Verte para uma taça, deixa arrefecer e leva ao frigorífico até solidificar. Desenforma mais tarde ou usa diretamente da taça.



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Inserido em: 2013-09-29 Última actualização: 2013-09-29

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Receitas por Autor > Ana Soares



Comentários



queijo de tremoços

Bom dia, tem como fazer o queijo sem ágar-ágar ou substitui-lo por outro ingrediente?
(Por: viviane)

[Por: @ 2014-11-14, 07:29 | Responder | Imprimir ]

Re: queijo de tremoços

A ágar-ágar ajuda a dar consistência ao queijo. Outros ingredientes não costumam funcionar da mesma forma.

[Por: cris @ 2014-11-22, 17:48 | Responder | Imprimir ]