Ingredientes (10 pessoas):
½ kg de nozes
½ kg de cenoura
1 cebola média
1 colher de sopa de adoçante (melaço, banana bem madura, passa)
1 colher de sopa de óleo
1 a 2 colheres de tempero
sal marinho q.b
2 a 3 colheres de sopa de levedo (opcional)
paprica q.b
Preparação:
Coloca na picadora as nozes. Depois acrescenta os restantes ingredientes, à excepção da paprica, e pica tudo.
Se a mistura não ficar com consistência suficiente acrescenta 1 ou 2 dos seguintes ingredientes: alho em pó, cebola em pó, salsa seca, levedo, farinha de linhaça.
Faz bolinhos com a forma que desejares. Polvilha com paprica antes de servir.
Referências:
http://guiavegano.com
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-348-Hamb%25FArguer%2Bcrud%25EDvoro.html
Inserido em: 2005.04.02
Última actualização: 2010.09.12
[ Comentar | Imprimir | Enviar | Partilhar no facebook ]
Por Tipo > Acompanhamentos > Salgados
Por Ingredientes > Receitas com Nozes
Por Ingredientes > Receitas com Cenoura
Por Tempo > < 20 minutos
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Receitas Crudívoras
Comentários
óleo
Pode substituir-se o óleo por azeite?(Por: susana)
2010.07.13 - 00:43
[ Responder - Imprimir ]
Re: óleo
Certamente que deve resultar. Em praticamente todas as receitas se pode substituir o óleo por azeite.(Por: cris)
2010.07.13 - 11:15
[ Responder - Imprimir ]