Leite-creme de alfarroba Leite-creme de alfarroba

Leite-creme de alfarroba

Ingredientes:
400 ml de leite de soja
4 colheres de sopa de farinha de centeio integral
2 colheres de sopa de farinha de alfarroba
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
1 casca de limão
1 pau de canela

Preparação:
Mistura bem os ingredientes secos e vai deitando aos poucos no leite à temperatura ambiente enquanto vai aquecendo em lume brando. Mexe bem até espessar. Serve quente, à temperatura ambiente ou frio.

Sugestão: Podes usar outros leites vegetais ou cacau em pó em vez de alfarroba e polvilhar o creme com frutos secos picados como nozes, avelãs ou amêndoas.

Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-778-Leite-creme-de-alfarroba.html

Inserido em: 2010-10-08 Última actualização: 2010-10-10

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Receitas por Autor > Ana Soares
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