Estufado de lentilhas verdes
Ingredientes:lentilhas verdes q.b
cominhos q.b
1 cenoura
1 cabeça de nabo
azeite q.b
molho de soja q.b
Preparação:
Demolhe as lentilhas 24 horas. Coza-as só cobertas de água com uma pitada de sal, durante 5 minutos. Escorra e reserve. Corte os legumes em pedaços bem pequenos. Num tacho com um pouco de azeite no fundo salteie primeiro os legumes, depois junte as lentilhas, tempere com molho de soja, e deixe cozinhar em lume brando durante 8 a 10 minutos.
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/receitas/Article-669-Estufado-de-lentilhas-verdes.html
Inserido em: 2008-08-08 Última actualização: 2008-08-08
Comentar
Receitas por Autor > Anabela Cristos
Por Tipo > Pratos Principais
Por Ingredientes > Receitas com Lentilhas
Por Ingredientes > Receitas com Cenoura
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos