Fettucine com seitan

Ingredientes (para 4 pessoas):
2 tomates
3 dentes de alho
½ molho de salsa
200g de seitan cortado em pequenos cubos
300g de massa fettucine (talharim)
azeite q.b.
sal marinho q.b

Preparação:
Faz um refogado com o alho, azeite, seitan, sal, tomate, adicionando 1 chávena de água. Deixa apurar e, em seguida, adiciona cerca de 1 litro de água, esperando que levante fervura. Junta a massa e deixa cozer durante 10 minutos.
Desliga o lume antes de terminar a cozedura e deixa apurar com a tampa colocada na panela, aproveitando o vapor.

Sugestão: Também podes preparar esta receita com tofu fumado.



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Inserido em: 2010-03-13 Última actualização: 2010-03-13

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Por Tipo > Pratos Principais
Receitas por Autor > Sónia Cruz
Por Ingredientes > Receitas com Massa
Por Ingredientes > Receitas com Seitan
Por Dificuldade > Receitas Fáceis
Por Tempo > < 30 minutos