Kefir
Resido em Cascais e após ter sido diagnosticado, operado e feito tratamento de quimioterapia a um cancro do cólon foi-me aconselhado a passar a usar "kefir" ou em leite ou em água pura. Onde posso adquirir na zona da grande Lisboa os grãos de Kefir.
Ficaei muito grato, por esta informação.
Obgdo
jf
(Por: José Freitas)
Re: Kefir
Em https://www.facebook.com/groups/212887238773306/?fref=ts há um grupo de partilha de kefir. Pode pedir lá
Kefir
Boa tarde,
Fiz um tratamento com kefir há alguns anos e fiquei curada. Perdi o kefir e não consigo voltar a arranjar, se me poderem ajudar.
Clara Sanos
(Por: Clara Santos)
Re: Kefir
Pode visitar a página do Facebook http://www.facebook.com/pages/Kefir-Portugal/253857184647340 e a lista de correio electrónico http://br.groups.yahoo.com/group/fazendo_kefir onde certamente encontrarás os contactos de algumas pessoas em Portugal que oferecem e até enviam pelo correio o produto seco.
Doaram-me kéfir hoje. Já meti no frigorifico, mas fechei a tampa do frasco. Vi no artigo que nao se deve fechar. Entao vou proceder como explicado.
A pessoa que me doou o kéfir, disse o aspecto que ele deveria ter para estar proprio para consumo, mas passou-me.
Tenho medo que me faça mal. Como eu saberei que ele esta bom para consumo e quando nao está?
Encontrei neste artigo algo importante enquanto procurava sobre a preparaçao do kéfir.
As minhas duvidas era quanto à fermentaçao e o tempo que o mesmo demora no frigorifico. Porque a pessoa que me doou kéfir, guardava assim.
"•Se você precisar viajar por alguns dias ou chegar a época em que sua produção de kefir bebida aumentar a ponto de você não conseguir consumir, ou não conseguir doar os grãos excedentes, proceda deste modo: Coloque o recipiente de cultivo onde estão os grãos com leite novo na geladeira. Isso irá diminuir o desenvolvimento dos grãos e retardar a fermentação do leite. Troque o leite de cultivo da geladeira no mínimo uma vez por mês, descartando o leite velho e colocando um novo, sempre devolvendo o recipiente à geladeira. E quando quiser retomar a produção, é só descartar o leite velho e colocar um novo e deixar fermentar em temperatura ambiente."
Kefir kabotxa
Gostaria de saber c a kabotxa da agua pode cer colocada no leite
(Por: Robson)
Kefir
Boa tarde
ganhei uma muda de Kefir, só que já está em um vidro com leite
está dividido em uma arte branca e outra clara
como ultilizar dessa forma
pois só vejo falar nos grãos
me ajudem
(Por: Csguedes)
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Kefir
Sou doadora de kefir e estou tendo um probleminha com meus kefir. Eles estão ficando como grãozinho de arroz,bem miudinhos e antes não eram assim.Estou triste por não estar doando pois eles estão muito lentos,antes eu fazia até dez doação por mês,agora não da pra doar nada.
[Por: @ 2015-03-26, 13:32 | Responder | Imprimir ]Eles não estão mortos,mas estão minúsculos.
O que eu devo fazer?
edimarmmedeiro@hotmail.com
(Por: Edimar)
Re: Kefir
Olá Edimar
[Por: Isabelcarlos @ 2015-03-26, 20:38 | Responder | Imprimir ]eu não tenho qualquer experiência com kefir, mas em resposta à tua questão, fiz uma ligeira pesquisa e descobri esta página… creio que irá ajudar!
http://kefiralimentoprobiotico.blogspot.pt/2012/09/curiosidade-com-kefir.html
Já agora, se quiseres reverter a tua situação, estou aberta a começar a criar kefir cá em casa … sou de Aveiro… podes enviar? ou como podemos fazer?
Um Grande Abraço
Isabel Carlos