Questões/Dúvidas
Boa tarde, gostaria de saber quais os efeitos do Kéfir quando tomado passadas 12h ou tomado passadas 24h. A outra minha questão é saber se se pode tomar o Kéfir interruptamente ou devem-se fazer pausas é que eu já tomo o Kéfir á uns 10 anos, praticamente sem interrupções, tem problema? Obrigada
(Por: Ana)
Re: Questões/Dúvidas
O kefir é um alimento probiótico tal como o iogurte, por exemplo. Quanto mais horas fermenta mais bactérias benéficas pode ter, no entanto, também mais ácido fica e menos saboroso. Pode consumir o kefir sem problemas.
Re: Questões/Dúvidas
o meu kefir quando esta a fermentar o leite de soja está a formar gelatina. Já mudei para açúcar mascavado escuro mas continua a fazer o mesmo. Uso leite de soja caseiro.
Re: Questões/Dúvidas
Eu também uso em leite de soja e nunca formou gelatina. Não sei o que possa ser. Eu de tempos em tempos lavo os grãos de kefir com água filtrada e raramente uso açúcar.
Re: Questões/Dúvidas
Usa o leite caseiro sem açucar? não pode interferir no crescimento dos grãos ou mata-los à fome, ja que eles se alimentam dele?
Re: Questões/Dúvidas
De vez em quando ponho-lhe açúcar, mas não diariamente. Acho que o leite com açúcar fica com um sabor menos agradável. O próprio leite tem alguns açúcares de que os grãos se alimentam. Mas também eu uso muito pouco leite para fermentar de cada vez. Quem fizer 1/2 litro ou mais, de certeza que precisa pôr açúcar. Mas é apenas a minha experiência, não sei se é o mais correcto, mas comigo funciona.
Re: Questões/Dúvidas
Pois, então o problema deve ser excesso de açúcar porque também fermento pouca quantidade de cada vez, apenas o suficiente para colocar no muesli, e geralmente ponho 1 c.sobremesa mal cheia de açúcar...
Vou experimentar pôr menos quantidade e apenas alguns dias na semana para ver se faz diferença.
Obrigada
Re: Questões/Dúvidas
Preciso de comprar grãos de KEFIR. Queres vender? Contacta-me PF
(Por: Bel)
Re: Questões/Dúvidas
> Preciso de comprar grãos de KEFIR. Queres vender? Contacta-me PF
> (Por: Bel)
Posso-te oferecer os grãos de kefir.
eduardomerce@gmail.com
(Por: Eduardo Bravo)
Dúvida sobre o kefir
Boa tarde, há uns dias que o meu leite de soja fermentado pelo meu kefir parece gelatina. Fica muito peganhento mas não tem nenhum cheiro fora do normal. o leite de soja que uso é feito em casa e geralmente uso açúcar amarelo.
Será que há algum problema com os grãos?
Kefir
Deram-me kefir e coloquei ontem à noite em leite de soja para fermentar (quem mo deu disse para por em 1L). Queria saber se os grãos devem ser mudados para um novo leite diariamente porque assim vou ficar com uma quantidade enorme de kefir... A bebida de kefir pode-se guardar no frio?
Re: Kefir
Sim diariamente deve mudar-se o leite. Se ficar mais tempo fica mais ácido, pelo que será menos agradável de consumir.
Pode guardar-se no frio alguns dias.
Podes usar muito menos quantidade do que 1 litro desde que não uses muitos ou grandes grãos de kefir. Se tiveres muitos grãos de kefir, vai oferecendo. Basta usar leite na quantidade que tape os grãos e os consiga "alimentar".
Pedidos de kefir
Pedidos de kefir devem ser feitos em: http://br.groups.yahoo.com/group/fazendo_kefir
Ou em alternativa coloque um anúncio em http://www.centrovegetariano.org/classificados
[Por: cris @ 2009-09-25, 16:54 | Responder | Imprimir ]
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Preciso de kefir
Olá a todos, ando a meio ano a ver se consigo arranjar um pouco de Kefir de leite, será que alguém me pode arranjar um pouco, ou me pode dar uma informação de como arranjar???
[Por: @ 2011-08-25, 08:40 | Responder | Imprimir ]O meu muito obrigado.
Vivo em Queluz a 15m de Lisboa.
(Por: Emanuel)
Re: Preciso de kefir
contacte-me via e-mail
[Por: @ 2011-09-08, 12:36 | Responder | Imprimir ]> Olá a todos, ando a meio ano a ver se consigo arranjar um pouco de Kefir de
> leite, será que alguém me pode arranjar um pouco, ou me pode dar uma
> informação de como arranjar???
> O meu muito obrigado.
> Vivo em Queluz a 15m de Lisboa.
> (Por: Emanuel)
(Por: João Alexandre)