Kefir de Leite de Coco
Olá!
Para fazer Kefir com Leite de Coco caseiro posso usar Kefir de Água?
Abs
(Por: Adriana de Queiroz Christo)
Re: Kefir de Leite de Coco
Olá Adriana
Para o kefir de água, só água açucarada.
Leite de coco poderá usar em kefir de leite. (kefir de leite e água, são ligeiramente diferente... fermentam com propriedade diferente e o de água, há muito (e muito tempo) fora transformado, encontrando-se já "apurado" para o ambiente de água e açúcar) :)
Para mais informações e pedidos de doação, de confiança, adira ao seguinte grupo:
https://www.facebook.com/groups/212887238773306/
são um equipa de exceção. :0)
Tudo de bom
Isabel Carlos
(Por: Isabeau)
Re: Kefir de Leite de Coco
> Olá Adriana
> Para o kefir de água, só água açucarada.
> Leite de coco poderá usar em kefir de leite. (kefir de leite e água, são
> ligeiramente diferente... fermentam com propriedade diferente e o de água,
> há muito (e muito tempo) fora transformado, encontrando-se já "apurado"
> para o ambiente de água e açúcar) :)
> Para mais informações e pedidos de doação, de confiança, adira ao seguinte
> grupo:
> https://www.facebook.com/groups/212887238773306/
> são um equipa de exceção. :0)
> Tudo de bom
> Isabel Carlos
>
>
> (Por: Isabeau)
Você esta errada, o kefir de leite só serve para leite de vaca (porque ele se alimenta de lactose), para todos os outros casos, se usa o kefir de água, sempre adicionando açúcar (que é o alimento dele).
(Por: Alkaizen)
Kefir no Leite de coco
Olá!!! Muito bom! Resumido e certeiro! Uma dúvida:
NO LEITE DE COCO: Li que se passar o Kefir de água ou de Leite para o de coco ele não irá produzir as beneficiências que produz!!
É verdade??
Tenho que adicionar algo?
Como seria o cultivo??
Obrigada!!
(Por: Flávia)
Re: Kefir no Leite de coco
Olá Flávia...
sim, segundos os entendidos, "leites vegetais" em kefir de água irá enfraquecer, e possível morte da colônia... mas pode fazê-lo em kefir de leite..
Adira ao seguinte grupo, e aí coloque todas as suas dúvidas. Também poderá encontrar informação no lugar dos ficheiros.
https://www.facebook.com/groups/212887238773306/
são um equipa de exceção :)
Tudo de bom
Isabel Carlos
> Olá!!! Muito bom! Resumido e certeiro! Uma dúvida:
> NO LEITE DE COCO: Li que se passar o Kefir de água ou de Leite para o de
> coco ele não irá produzir as beneficiências que produz!!
> É verdade??
> Tenho que adicionar algo?
> Como seria o cultivo??
> Obrigada!!
> (Por: Flávia)
(Por: Isabeau)
kefir com leite de soja
Vou ganhar o Kefir a semana que vem,e ele estava no leite de origem animal. Posso já coloca-lo no leite de soja?
(Por: viviane)
Re: kefir com leite de soja
Sim, pode. Normalmente não cresce tanto como no leite de vaca, mas desenvolve-se na mesma.
Sobre Kefir de Água
Muita gente comenta que os kefirs em 24 horas aumentam de tamanho, multiplicam-se, pois bem, mas eu não observei essa multiplicação ou aumento de tamanho tão rápida como é dito. Me conseguiram alguns grãos de kefir, mas desde que os consegui não observei eles aumentarem tanto de tamanho, fazem quase 2 semanas e eles multiplicaram-se pouco e os que existem, notei aumento de tamanho dos grãos, mas não de todos, de uma boa parte eu diria, mas em torno de 40% dos grãos existentes.
Minhas perguntas são:
. Essa multiplicação exagerada como a grande maioria comenta só é observada quando se tem muitos grãos?
. Eu os deixo em frasco de vidro com um paninho de voal e ponho a tampa, mas deixo folgado, não aperto a tampa, e os deixo dentro do armário, no escuro, está correto?
. Até comprei um filtro pra poder usar água filtrada sem cloro, pois até uns 5 dias após ter recebido os grãos eu os estava cultivando usando água mineral, mas soube que o cloro da água mineral não faz bem aos grãos. Será que esse pouco tempo na água mineral pode ter comprometido a multiplicação deles?
. Eles devem ser mantidos no escuro mesmo?
. Aqui no sul, estamos no outono, a temperatura fica entre 12º e 19/20º graus. Isso prejudica o desenvolvimento? E no inverno a temperatura baixa mais um pouco, aconselham eu criar uma espécie de estufa?
. O frio pode mata-los?
. É possível fazer a ingestão de algum grão de kefir, com finalidade de aumentar e melhorar a microbiota intestinal?
. Qual a proporção de fato em temos de água/açúcar mascavo, uns falam 1 colher para cada 200 ml de água, outros falam 2 colheres. E essa proporção está relacionado com a quantidade de grãos? Tipo, se eu tenho o equivalente a 1 colher de sopa de kefir, eu devo usar quantos mLs de água? Ou posso por a quantidade de água que eu desejar independente da quantidade de grãos de kefir?
Obrigado
Abraços
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kefir de agua
Será que alguém me poderia arranjar uns grãos de kefir , de preferência , grãos de kefir de agua?
[Por: @ 2015-11-05, 17:54 | Responder | Imprimir ]Agradecia muito esta atenção.
(Por: odete)
Re: kefir de agua
Olá Odete.
[Por: @ 2015-11-18, 10:19 | Responder | Imprimir ]Para doações e informações sobre Kefir e outros fermentados, queira aderir ao grupo, de confiança:
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são um equipa de exceção :)
Tudo de bom
Isabel Carlos
> Será que alguém me poderia arranjar uns grãos de kefir , de preferência ,
> grãos de kefir de agua?
> Agradecia muito esta atenção.
> (Por: odete)
(Por: Isabeau)