Sobre Kefir de Água

Muita gente comenta que os kefirs em 24 horas aumentam de tamanho, multiplicam-se, pois bem, mas eu não observei essa multiplicação ou aumento de tamanho tão rápida como é dito. Me conseguiram alguns grãos de kefir, mas desde que os consegui não observei eles aumentarem tanto de tamanho, fazem quase 2 semanas e eles multiplicaram-se pouco e os que existem, notei aumento de tamanho dos grãos, mas não de todos, de uma boa parte eu diria, mas em torno de 40% dos grãos existentes.

Minhas perguntas são:

. Essa multiplicação exagerada como a grande maioria comenta só é observada quando se tem muitos grãos?
. Eu os deixo em frasco de vidro com um paninho de voal e ponho a tampa, mas deixo folgado, não aperto a tampa, e os deixo dentro do armário, no escuro, está correto?
. Até comprei um filtro pra poder usar água filtrada sem cloro, pois até uns 5 dias após ter recebido os grãos eu os estava cultivando usando água mineral, mas soube que o cloro da água mineral não faz bem aos grãos. Será que esse pouco tempo na água mineral pode ter comprometido a multiplicação deles?
. Eles devem ser mantidos no escuro mesmo?
. Aqui no sul, estamos no outono, a temperatura fica entre 12º e 19/20º graus. Isso prejudica o desenvolvimento? E no inverno a temperatura baixa mais um pouco, aconselham eu criar uma espécie de estufa?
. O frio pode mata-los?
. É possível fazer a ingestão de algum grão de kefir, com finalidade de aumentar e melhorar a microbiota intestinal?
. Qual a proporção de fato em temos de água/açúcar mascavo, uns falam 1 colher para cada 200 ml de água, outros falam 2 colheres. E essa proporção está relacionado com a quantidade de grãos? Tipo, se eu tenho o equivalente a 1 colher de sopa de kefir, eu devo usar quantos mLs de água? Ou posso por a quantidade de água que eu desejar independente da quantidade de grãos de kefir?

Obrigado
Abraços

Kefir

Sou doadora de kefir e estou tendo um probleminha com meus kefir. Eles estão ficando como grãozinho de arroz,bem miudinhos e antes não eram assim.Estou triste por não estar doando pois eles estão muito lentos,antes eu fazia até dez doação por mês,agora não da pra doar nada.
Eles não estão mortos,mas estão minúsculos.
O que eu devo fazer?
edimarmmedeiro@hotmail.com
(Por: Edimar)

Kefir

Resido em Cascais e após ter sido diagnosticado, operado e feito tratamento de quimioterapia a um cancro do cólon foi-me aconselhado a passar a usar "kefir" ou em leite ou em água pura. Onde posso adquirir na zona da grande Lisboa os grãos de Kefir.
Ficaei muito grato, por esta informação.
Obgdo
jf
(Por: José Freitas)

Doaram-me kéfir hoje. Já meti no frigorifico, mas fechei a tampa do frasco. Vi no artigo que nao se deve fechar. Entao vou proceder como explicado.
A pessoa que me doou o kéfir, disse o aspecto que ele deveria ter para estar proprio para consumo, mas passou-me.
Tenho medo que me faça mal. Como eu saberei que ele esta bom para consumo e quando nao está?

Kefir kabotxa

Gostaria de saber c a kabotxa da agua pode cer colocada no leite
(Por: Robson)