reportagem Sic/Visão
Após ler a reportagem na Visão online e de ver a reportagem na SIC, fiquei com uma sensação de... vazio. Não se falou das razões que levam alguém a ser vegano, a não ser muito superficialmente, dava a impressão de que o repórter estava, a priori, com o desejo de que a experiência corresse mal e que acabasse rapidamente.
Sugeria ao repórter que, por exemplo, se infiltrasse num matadouro durante dois meses e que matasse o que lhe vai parar ao prato em forma de "Bitoque". Talvez aí compreendesse um pouco do que nos vai na cabeça a nós, veganos, quando olhamos para aquilo que toda a gente denomina como "carne" e que muitos de nós denominam como "irmãos" ou, no mínimo, seres que precisam que alguém lhes dê a voz, respeito e amor que ainda não têm.
Respeitante à vitamina B12 e aos outros nutrientes de que o repórter carecia no final da experiência, a conclusão a que chego é a de que o repòrter não só se alimentou muito mal (e deduz-se que já se alimentava mal mesmo antes de se tornar temporariamente vegano) como também ocultou outros factores que provocam uma má assimilação de determinados nutrientes, nomeadamente o álcool (que o repórter disse que consumia), o tabaco e outros. Podia, ainda, ter esclarecido que, se ingerir algum alimento rico em vitamina C juntamente com outro alimento vegetal rico em ferro, a absorção do ferro será maior e, consequentemente, melhor e mais proveitosa para o organismo.
Seria impossível poder explicar muita coisa ao repórter em questão, já que a aprendizagem de uma boa alimentação não se faz de um dia para o outro.
O repórter teria tido mais sucesso se fosse seguido por alguém que realmente o ajudasse, em vez de só mostrar quem o criticava e, aparentemente, também desejava que a experiência fracassasse, e sentir-se-ia muito melhor se tivesse seguido uma dieta ovo-lacto vegetariana, em vez de ter passado logo para uma vegana.
O veganismo, também chamado vegetarianismo estricto, não se reduz a uma dieta constrangedora. É uma forma de vida, primeiramente interior que se manifesta de muitas formas, uma delas é a alimentação, mas há muito mais a dizer sobre o vegetarianismo parcial ou total.
Na minha experiência pessoal, passei cerca de 7 anos a adaptar-me a esta nova alimentação, que começou por ser, primeiramente, semi-vegetariana (aboli a carne mas não o peixe), depois passei a ovo-lacto vegetariana, depois só a ovo-vegetariana e, neste momento, sou vegana.
O meu núcleo familiar mais próximo - que inclui o meu filho de 2 anos e meio - também segue o mesmo estilo de vida e nenhum de nós apresenta qualquer problema de saúde, muito pelo contrário, só temos vindo a beneficiar, o que, provavelmente, deve deixar a Dra. Isabel do Carmo (a médica endocrinologista de que seguiu o repórter) e outros profissionais de saúde medíocres como ela que ficariam apreensivos se toda a gente se tornasse saudável.
Esta "doutora" disse subrepticiamente que os vegetarianos seriam calmos por terem todos deficiências nutricionais, o que os torna apáticos.
Também sugeria a esta senhora que voltasse aos estudos e se informasse antes de dizer disparates.
Fiquei muito desiludida com a falta de qualidade e de informação que o repórter e a Visão e Sic demonstraram ter, não obstante terem contactado fontes credíveis que os terão aconselhado devidamente, mas que deliberadamente decidiram ocultar.
Esperamos melhores dias e melhores "Visões" sobre o vegetarianismo.
reportagem sic visão
Realmente quem fez a reportagem não teve nenhum rigor. Sou vegetariana hà pouco mais de 2 anos e quem me rodeia ainda não estão completamente convencidos de que a minha alimentação não me vai por doente. Fiz com que todos vissem a reportagem, achando que me poderia ajudar a mostrar que não há problema nenhum. Pois bem, aconteceu o contrário. Estou perfeitamente saudável, mas quem viu a reportagem acha que já estou doente, mas que ainda não sei.
Acho que fazem um trabalho muito bom.
Obrigada
Re: reportagem sic visão
Catia, nao desanime e continue em frente, desde que a sua dieta vegetariana seja racional esta' no bom caminho.
Antonio Paiva
Medico
catia_cristina_e escreveu:
> Realmente quem fez a reportagem não teve nenhum rigor. Sou vegetariana hà
> pouco mais de 2 anos e quem me rodeia ainda não estão completamente
> convencidos de que a minha alimentação não me vai por doente. Fiz com que
> todos vissem a reportagem, achando que me poderia ajudar a mostrar que não
> há problema nenhum. Pois bem, aconteceu o contrário. Estou perfeitamente
> saudável, mas quem viu a reportagem acha que já estou doente, mas que
> ainda não sei.
>
> Acho que fazem um trabalho muito bom.
> Obrigada
(Por: Antonio Paiva)
resposta ao comentário
Gostei do seu comentário ponderado, e é bom ver a evolução do centro vegetariano. Eu própria também enviei um comentário à SIC e à nutricionista que participava no programa, vou reencaminhá-lo para o Centro Vegetariano.
Desejos de sucesso,
Rita
(Por: Rita)
reportagem sic visão
no seu artigo acho q faltou mencionar q se o reporter baixou tanto os niveis de alguns elementos essênciais é porq seguramente estava a comer mal - mas mto mal!. Ali´s nós nem vimos bem o q ele comeu a ñ ser uma saladinha miserável q levou na mochila e um prato de massa absolutamente insufuciente!
afinal há familias inteiras - c/ crianças q nunca tocaram em carne nem peixe q são saudáveis -bem mais do q as familias "omniveras"!!!!!!!
(Por: isabel eça de queiroz)
Re: reportagem sic visão
Pareceu-me pouco científica a forma como a prof Isabel do Carmo liderou a experiência. Aliás ela própria o admitiu.
É verdade que a vit B12 é um problema para os estritamente vegetarianos (eu sou lacto-ovo veget) mas não é um obstáculo à recusa da carne e do peixe...
(Por: vitor)
>> Seguintes
Obrigado pela vossa resposta
Queria a gradecer ao Centro Vegetariano a resposta dada á reportagem 100% vegetal.
[Por: @ 2008-01-14, 17:56 | Responder | Imprimir ]Ontem quando estava a ver a SIC, e nem queria acreditar no sensacionalismo e falta de rigôr cientifico da reportagem.
Pergunto-me inclusive quem a terá patrocinado? Pois foi um favor realizado á industria das carnes.
Toda a gente sabe que o segredo para uma boa dieta vegetariana é o respeito por algumas regras básicas como por exemplo a variedade, algo que o \"repórter\" ignorou, preferindo consultar uma médica que não possui qualquer experiencia na adopção de um regime vegan. A escolha da médica também não foi a mais feliz.
(Por: Nuno)