Boa noite, como faço para substituir folhas de gelatina, numa sobremesa, por agar-agar?
[Por: silamelo83 @ 2009-11-20, 22:08 | Responder | Imprimir Notice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Tem de utilizar uma colher de sopa de agar-agar por litro de líquido da sobremesa.
[Por: cris @ 2009-11-20, 22:39 | Responder | Imprimir Notice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Não sei se assim vai funcionar para, por exemplo, um cheesecake que leva 5 folhas de gelatina demolhadas que são envolvidas no creme geralmente de queijo creme ou natas. O agar-agar tem que ferver 8 min no líquido. Dependendo da receita esta leva mais ou menos folhas de gelatina (em principio as mais liquidas devem levar mais né?)E muitas não vão ao lume! Esta modificação não pode estragar completamente a receita??
[Por: silamelo83 @ 2009-11-21, 18:08 | Responder | Imprimir Notice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Só mesmo conhecendo a receita e testando. A agar-agar pode simplesmente ser fervida num pouco de água e depois misturada nos outros ingredientes.
De qualquer modo, existem muitas receitas de cheesecakes veganos.
[Por: cris @ 2009-11-21, 18:34 | Responder | Imprimir Notice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Substituir folhas de gelatina
Boa noite, como faço para substituir folhas de gelatina, numa sobremesa, por agar-agar?
[Por: silamelo83 @ 2009-11-20, 22:08 | Responder | ImprimirNotice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Tem de utilizar uma colher de sopa de agar-agar por litro de líquido da sobremesa.
[Por: cris @ 2009-11-20, 22:39 | Responder | ImprimirNotice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Não sei se assim vai funcionar para, por exemplo, um cheesecake que leva 5 folhas de gelatina demolhadas que são envolvidas no creme geralmente de queijo creme ou natas. O agar-agar tem que ferver 8 min no líquido. Dependendo da receita esta leva mais ou menos folhas de gelatina (em principio as mais liquidas devem levar mais né?)E muitas não vão ao lume! Esta modificação não pode estragar completamente a receita??
[Por: silamelo83 @ 2009-11-21, 18:08 | Responder | ImprimirNotice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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Re: Substituir folhas de gelatina
Só mesmo conhecendo a receita e testando. A agar-agar pode simplesmente ser fervida num pouco de água e depois misturada nos outros ingredientes.
[Por: cris @ 2009-11-21, 18:34 | Responder | ImprimirDe qualquer modo, existem muitas receitas de cheesecakes veganos.
Notice: Trying to get property 'num_rows' of non-object in /home/cv/public_html/lib/database.php on line 87
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