Portugal: 30 000 Vegetarianos

Estudo da Nielsen, para o Centro Vegetariano



Pela primeira vez em Portugal, o Centro Vegetariano promoveu um estudo com significado estatístico para determinar o número de Vegetarianos em Portugal.

As principais conclusões que se poderão inferir do estudo:


O estudo foi realizado pela empresa Nielsen, líder mundial em estudos de mercado, durante o mês de Outubro de 2007. Consistiu na realização de 2000 entrevistas, a indivíduos entre os 15 e 65 anos residentes em Portugal Continental, que são uma amostra que será representativa da população Portuguesa.


As perguntas feitas foram:
Com que frequência consome:


As alternativas de resposta eram “Nunca”, “Ocasionalmente” e “Frequentemente”. Para as conclusões acima apresentadas consideram-se apenas os indivíduos que afirmaram nunca consumir os produtos em causa. Desta forma, conseguem-se resultados coerentes com a definição mais amplamente aceite de que um vegetariano é aquele que nunca consome carne nem peixe (e respectivos derivados).
Neste estudo não foram feitas quaisquer alusões aos motivos que levariam ao seguimento da dieta em causa.

Outros dados interessantes:


Estes resultados têm um erro máximo associado de 2,2 para um intervalo de confiança de 95%.

Ao que sabemos, é a primeira vez que é feito um estudo deste género, a uma amostra representativa de toda a população. Agora sabemos que em Portugal já são 30 000 os vegetarianos. E tu, já és?


O Centro Vegetariano agradece:
1. À empresa Efeito Verde - Lda, cujo apoio tornou possível a realização deste estudo.
2. À empresa Nielsen, a realização atenta deste trabalho.



Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/Article-451-Portugal%253A%2B30%2B000%2BVegetarianos.html

Inserido em: 2007.10.30 Última actualização: 2014.01.26

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Comentários



A moderação de Confúcio

Quando se fala em alimentação é preciso atender a vários factores, como o estilo de vida, a existencia ou não de filhos a profissão e os esforços associados e também a natureza evolutiva desta entre outros. Há também outro aspecto muito importante que é não embarcar em fundamentalismos e verificar a saúde do organismo todos os dias, e não só com análises...
Existem efectivamente, em termos evolutivos e históricos grupos populacionais que não consomem nenhum produto de origem animal, como por exemplo alguns monges e determinadas regiões do globo. Mas em termos de alimentação para a vida do dia a dia, para ter filhos e quando existem esforços acrescidos é necessário haver uma escolha ponderada dos alimentos a consumir e das formas de preparação dos alimentos e não tão só se são se origem vegetal ou animal.
É só mais uma achega para a discusão.
As plantas quando sujeitas a condições de stress produzem fitoquímicos para "matar" aqueles que os comem....
Àcerca da atureza evolutiva da alimentação este site é muito interessante:
http://www.staffanlindeberg.com/

Obrigada pela atenção e acima de tudo
Haja Saúde

Sara Pereira
(Por: Sara Pereira)

[Por: @ 2010.02.07 - 14:02 | Responder | Imprimir ]

Re: A moderação de Confúcio

Desculpe lá Sara mas isso é uma valente treta o que está a dizer. Eu sou desportista, consumo mais energia que você e o meu corpo precisa de mais que o seu para se manter. Quando vou jogar futebol corro tanto como os outros todos que comem carne. Ainda hoje fui ao ginásio.Além disso estudo. A nível cognitivo também não senti mudanças nenhumas.tenho 20 anos. Não invente desculpas para mentir a si própria e pensar que o que faz é correcto. Incorrecto é mais de metade da produção mundial de cereais ir para a pecuária com pessoas a morrer de fome. Incorrecto é produzir 1kg de carne com 15000 litros de água POTÁVEL e 1kg de soja com 500!
Ignorância é felicidade
(Por: Pedro Melo)

[Por: @ 2011.01.22 - 07:56 | Responder | Imprimir ]

Re: A moderação de Confúcio

Os vegetarianos/vegans conseguem ser tão saudáveis e obter tanto rendimento em qualquer área como uma pessoa que come carne. O importante é ter uma alimentação variada e equilibrada em todos os nutrientes essenciais.
A carne para além de ter excesso de gordura saturada, que provoca doenças coronárias entre outras, possui excesso de proteínas, que provoca sobrecarga renal.

[Por: silamelo83 @ 2011.02.02 - 00:59 | Responder | Imprimir ]




0.3% e pouco mas a que se deve?

Parabens ao Centro Vegetariano pela sondagem.
Com apenas 0.3%, Portugal sera certamente o pais da Europa ocidental com a menor percentagem de vegetarianos.
Significa que ha muito a fazer da parte de todos nos.
A que se deve um numero tao baixo. Penso que em boa parte a mitos i crenças embora muitos destes possam ser usados apenas como desculpas para justificar perante si i os outros o abuso de animais que continua a acontecer. Por vezes trata-se mesmo de mentir a si mesmo para nao ter de encarar a realidade.

Acabei de ver num debate sobre vegetarianismo, onde estavam centenas de assistentes, um dos intervenientes argumentar que as plantas tambem sofrem i q por isso o vegetarianismo por motivos eticos nao faz sentido.
E um argumento falacioso q ja ouvi muitas vezes.
Temo q muita gente possa deixar de (pensar em) ser vegetariana por causa disso.

A verdade e q se as plantas sofressem, ao comer-se carne esta-se tambem a matar muito mais plantas indirectamente.
Mas o que e certo e q as plantas nao sentem dor, pois a dor surgiu evolutivamente com um proposito muito claro: fazer o ser vivo evitar o perigo i reagir perante ele. Se as plantas nao podem evitar o perigo nem reagir perante ele, nunca poderao ter desenvolvido evolutivamente a sensaçao de dor pois isso nao lhes traria vantagem competitiva.
Apelo a todos que nao deixem passar crenças ou mitos como este.

Era importante fazer-se tambem uma sondagem sobre crenças i mitos relacionados de alguma forma com vegetarianismo para se saber quanto eles poderam ter influencia que explique o tao baixo numero de vegetarianos.

[Por: andycor @ 2009.08.03 - 01:10 | Responder | Imprimir ]

Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?

A sua observação sobre a utilidade da dor é pertinente. Mas não se deixe levar pela sua lógica e mantenha um espírito mais cientifico e mais aberto. As plantas têm consciência, observam o meio ambiente, interpretam a informação que recebem, sentem tudo o que nós sentimos e muito mais. Simplesmente reagem de forma diferente, com estratégias diferentes. Os animais são seres animados e reagem com espasmos musculares e com violência, as plantas também são animadas embora se movam de forma mais lenta, mas reajem ao meio-ambiente de forma diferente, com outras tácticas. E ninguém poderá dizer que elas se têm saído mal. As plantas seguiram um caminho evolutivo diferente, o que é diferente de pensar que evoluiram menos do que os animais. Nós temos dificuldade em olhar para elas e perceber como funcionam porque não funcionamos com os mesmos padrões mentais e acabamos por tirar conclusões intuitivas disparatadas. Em vez de continuarmos a alimentar mitos e a fazer afirmações na base do "Eu acho que...porque é aquilo que eu vejo.", devemos aprender o que os cientistas nos podem dizer sobre as plantas, o que é muito e muito rigoroso. Há muitos livros e estudos sobre essa matéria. Só continua na ignorância quem quiser. Concordo com o que disse, vamos acabar com os mitos e conhecer a verdade. Eu tenho uma alimentação vegetariana mas tenho a consciência de para defender a minha individualidade biológica tenho que me alimentar de outras individualidades biológicas, não há alternativa. Nós, como mamíferos, identificamo-nos mais com os outros mamíferos e isso faz-nos entender melhor o seu sofrimento e sermos mais solidários com eles. É só isso, e está tudo certo. Podemos tentar esconder a realidade mas não vai adiantar nada. A nossa "vida" alimenta-se de outras "vidas". Talvez um dia saibamos como viver sem a presença da morte. Quando eu souber como é que isso se faz digo qualquer coisa.

[Por: gnanaatman @ 2009.08.03 - 16:22 | Responder | Imprimir ]

Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?

Nao e preciso nenhum estudo cientifico para qualquer pessoa ver que as plantas reagem ao ambiente: luz, agua, temperatura, acidez do solo, etc.
Mas certos seres inanimados (ex: rochas, liquidos inorganicos, materia organica morta) tambem.
A questao e saber se existe alguma reacsao nas plantas que seja equivalente (mesmo que nao semelhante) a dor nos animais.
Por favor indica-me os estudos i livros pois tenho todo interesse em os ler.

[Por: andycor @ 2009.09.22 - 10:54 | Responder | Imprimir ]

procura

Se tem mesmo interesse em saber qualquer coisa pode procurar na Amazon e encontrará montanhas de livros que podem retirar qualquer pessoa da ignorância. O conhecimento está disponivel a todos. Para começar sugiro-lhe um livro chamado "The secret life of plants" que pode surpreendê-lo fortemente. Não sei se existe em português.


andycor escreveu:
> Nao e preciso nenhum estudo cientifico para qualquer pessoa ver que as
> plantas reagem ao ambiente: luz, agua, temperatura, acidez do solo, etc.
> Mas certos seres inanimados (ex: rochas, liquidos inorganicos, materia
> organica morta) tambem.
> A questao e saber se existe alguma reacsao nas plantas que seja
> equivalente (mesmo que nao semelhante) a dor nos animais.
> Por favor indica-me os estudos i livros pois tenho todo interesse em os
> ler.

[Por: gnanaatman @ 2009.09.22 - 16:50 | Responder | Imprimir ]

Re: procura

Olá!
Tanto quando sei essa teoria de as plantas sentirem dor foi refutada por cientistas de Universidades conceituadas. Uma coisa é ter sensores de luz, água, etc., outra é sentir dor na maneira como a entendemos.
De qualquer forma, ainda que as plantas sintam dor, ser vegetariano continua a ser uma boa opção, na medida em que é mais ecológico.
Beijinhos.
(Por: Liliana Costa)

[Por: @ 2010.03.20 - 19:55 | Responder | Imprimir ]




Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?

Veja, eu tenho um pé de goiaba em casa, quando deixo de apanhar as goiabas, a árvore simplesmente as joga no chão. Nunca vi ninguém arrancar uma árvore, ,pela raíz para comê-la, mas sim seus frutos e folhas que elas generosamente nos oferecem.
(Por: fatima)

[Por: @ 2010.09.18 - 16:24 | Responder | Imprimir ]



Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?

Os resultados dos estudos dependem sempre da forma como são feitos. Neste estudo o CV pretendeu saber com algum rigor o nº de pessoas 100% vegetarianas, isto é que não comem carne nem peixe. E de facto o resultado foi 0.3%.
Mas noutros países muitos estudos são feitos simplesmente questionando "é vegetariano?" e aí os resultados são um pouco superiores, pois muitas pessoas consideram-se vegetarianas mesmo comendo peixe ou esporadicamente comendo uma refeição omnívora.
Muito provavelmente se tivesse sido questionado apenas "é vegetariano?" os números seriam superiores, até porque 2% disse não comer carne, e há quem se considere vegetariano apenas por não comer carne, por ex.

[Por: cris @ 2009.08.06 - 20:01 | Responder | Imprimir ]

Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?

Desengane-se quem julga que esse numero tende a crescer exponencialmente ou mesmo aritmeticamente so por si.
Decadas de enorme esforso de promossao do vegetarianismo em Inglaterra para chegar aos 3% de (ovolacto)vegetarianos reais. Nao e para desanimar, esse esforso continua a aumentar.
Se e certo que uma boa parte dos que se tornaram vegetarianos nas ultimas decadas tanto em Inglaterra como em Portugal deixaram de o ser, com mais informassao muitos poderao voltar a fazer a escolha acertada.
E preciso estarmos conscientes que so com muito empenho esse numero ira crescer, o que e optimo pois nao nos vai faltar que fazer algo em que acreditamos.
Os futuros vegetarianos agradecerao.

[Por: andycor @ 2009.09.22 - 10:23 | Responder | Imprimir ]



Re: 0.3% e pouco mas a que se deve?


> Acabei de ver num debate sobre vegetarianismo, onde estavam centenas de
> assistentes, um dos intervenientes argumentar que as plantas tambem sofrem


- Olá quem disse isso não sabe nada e tenta manipular tudo, Deus disse para nos alimentarmos de tudo que nasce da terra, logo as plantas (legumes) foram criadas por Deus para nos alimentar.

[Por: vctrdmngs @ 2010.07.17 - 01:24 | Responder | Imprimir ]



Pelos animais

Sou vegetariana há mais de 4 anos e nunca tive um problema de saúde! Quando comia carne tinha vários problemas, mas agora vivo numa paz incrível, muito saudável e acima de tudo, de bem com a vida. Não como cadavéres de animais que sentem e sofrem como nós. Sou muito mais feliz!
(Por: Adriana)

[Por: @ 2009.04.23 - 21:04 | Responder | Imprimir ]

Re: Pelos animais

Sou vegetariana a 5 meses e me sinto muito melhor assim. Optei por esta dieta e estilo de vida, também amor aos animais. Como me mudei a pouco para Lisboa ainda enfrento um pouco de dificuldades em achar os mesmos alimentos que fazia uso em meu país. Costumava comer diariamente shitake, tofu e proteína de soja. Peço a gentiliza de me indicarem mercados ou casas que possuam estes alimentos.
Obrigada!

Sou vegetariana há mais de 4 anos e nunca tive um problema de saúde! Quando
> comia carne tinha vários problemas, mas agora vivo numa paz incrível, muito
> saudável e acima de tudo, de bem com a vida. Não como cadavéres de animais
> que sentem e sofrem como nós. Sou muito mais feliz!
> (Por: Adriana)

(Por: Katia)

[Por: @ 2009.05.25 - 22:53 | Responder | Imprimir ]

Re: Pelos animais

Tofu até em hipermercados já encontra. Os outros produtos também encontra em algumas lojas de produtos naturais e ervanárias.
(Por: )

[Por: @ 2009.05.28 - 12:48 | Responder | Imprimir ]




SOU VEGETARIANA também!

Sou Vegetariana também e há cerca de 15 anos, tenho 58 anos.
Fui durante algum tempo ovo-lacto-vegetariana mas ultimamente regeito o leite e ovos só como raramente. Ser vegetariano não é o mesmo que ser "não veg", os padrões nutricionais são diversos, as energias recebidas por efeito de um corpo mais "limpo" são mais subtis. Os nutricionistas tendem a comparar o que não é comparável. Com análises regulares e check up's verificamos que a saúde está OK. Só devemos comer o que nos sabe bem e apetece e não estarmos obcecados com a saúde. alimentos variados, Paz e tranquilidade são bem melhor do que bifes e batatas fritas 365 dias por ano! Temos mais energia e força muscular e o nosso cérebro está mais lucido e "com ideias claras". As toxinas que existem nas carnes provocadas pelo medo dos animais ao serem mortos não entram no nosso organismo nem os pesticidas e antibioticos e alimentos/rações horriveis que dão aos pobres animais. Já viram que os animais de carga, os mais fortes só(...) comem ervas e vegetais? Elefantes, bois, vacas, etc e que os carnívoros são ferozes e só dormem e comem? ( Leões etc?) O equilíbrio é tudo em tudo. Em tudo deve haver moderação e atenção mas sou realmente adepta do vegetarianismo e posso afirmar com alegria que não como nenhum animal morto há 15 anos e estou bem e em paz. Não fui influenciada por ninguém, simplesmente senti esta necessidade de estar de bem com a Natureza. Creio sinceramente que todos temos o nosso lugar na Terra e que os animais têm tanto direito de viver livres como nós, são é de um qualidade de Vida diferente. Mas choram, amam, têm amor pelas suas crias ( e não...instincto...). As plantas estão prezas à Terra e são os nossos alimentos oferecidos pela Mãe Terra.
Não sou fanática e respeito o que cada um decide para si. Ser vegetariano é uma decisão pessoal, não é de modas ou convencimentos. Quando se É realmente por opção ética nunca mais se pode voltar a trás porque simplesmente todos os seres vivos passam a ser realmente nossos irmãos embora estando numa qualidade de vida diferente e numa evolução paralela. saudações a todos!
(Por: Graça Rodrigues)

[Por: @ 2008.07.15 - 17:41 | Responder | Imprimir ]

Re: SOU VEGETARIANA também!


Muitos parabéns pelo seu testemunho claro, esclarecido e maduro.

> Sou Vegetariana também e há cerca de 15 anos, tenho 58 anos.
> Fui durante algum tempo ovo-lacto-vegetariana mas ultimamente regeito o
> leite e ovos só como raramente. Ser vegetariano não é o mesmo que ser "não
> veg", os padrões nutricionais são diversos, as energias recebidas por
> efeito de um corpo mais "limpo" são mais subtis. Os nutricionistas tendem
> a comparar o que não é comparável. Com análises regulares e check up's
> verificamos que a saúde está OK. Só devemos comer o que nos sabe bem e
> apetece e não estarmos obcecados com a saúde. alimentos variados, Paz e
> tranquilidade são bem melhor do que bifes e batatas fritas 365 dias por
> ano! Temos mais energia e força muscular e o nosso cérebro está mais
> lucido e "com ideias claras". As toxinas que existem nas carnes provocadas
> pelo medo dos animais ao serem mortos não entram no nosso organismo nem os
> pesticidas e antibioticos e alimentos/rações horriveis que dão aos pobres
> animais. Já viram que os animais de carga, os mais fortes só(...) comem
> ervas e vegetais? Elefantes, bois, vacas, etc e que os carnívoros são
> ferozes e só dormem e comem? ( Leões etc?) O equilíbrio é tudo em tudo. Em
> tudo deve haver moderação e atenção mas sou realmente adepta do
> vegetarianismo e posso afirmar com alegria que não como nenhum animal
> morto há 15 anos e estou bem e em paz. Não fui influenciada por ninguém,
> simplesmente senti esta necessidade de estar de bem com a Natureza. Creio
> sinceramente que todos temos o nosso lugar na Terra e que os animais têm
> tanto direito de viver livres como nós, são é de um qualidade de Vida
> diferente. Mas choram, amam, têm amor pelas suas crias ( e
> não...instincto...). As plantas estão prezas à Terra e são os nossos
> alimentos oferecidos pela Mãe Terra.
> Não sou fanática e respeito o que cada um decide para si. Ser vegetariano
> é uma decisão pessoal, não é de modas ou convencimentos. Quando se É
> realmente por opção ética nunca mais se pode voltar a trás porque
> simplesmente todos os seres vivos passam a ser realmente nossos irmãos
> embora estando numa qualidade de vida diferente e numa evolução paralela.
> saudações a todos!
> (Por: Graça Rodrigues)

(Por: Cláudia Maranhoto)

[Por: @ 2008.11.11 - 14:01 | Responder | Imprimir ]


Re: SOU VEGETARIANA também!

Sou também vegetariana, apenas há 5 anos, mas partilho a mesma perspectiva que aqui, tão bem, escreveu.
Cumprimentos e um bem haja!
(Por: Cláudia Martins)

[Por: @ 2009.07.12 - 14:15 | Responder | Imprimir ]

Re: SOU VEGETARIANA também!

> Sou também vegetariana, apenas há 5 anos, mas partilho a mesma perspectiva
> que aqui, tão bem, escreveu.
> Cumprimentos e um bem haja!
> (Por: Cláudia Martins)
olá claudia, é bom estares a modificar teus habitos alimentares, vais sentir k isso é benefico cada vez mais....

[Por: amante_liberdade @ 2009.09.29 - 17:30 | Responder | Imprimir ]



Re: SOU VEGETARIANA também!

Sou vegetariana à cerca de 2 anos. Desde que tomei a decisão de me tornar vegetariana que o meu corpo se tornou mais forte e saudável, a carne deixava-me doente.
Desde que deixei a carne tive sempre um grande obstáculo, o meu pai. Para ele não há nada que substitua a carne e o peixe e, embora tenha ido a nutricionista e feito análises ele continua a não acreditar de que ser vegetariana não me torna menos saudável. Como é que posso explicar a ele e a todas as pessoas que gozam comigo pela minha opção que ser vegetariana não me torna diferente deles, que simplesmente fiz uma escolha que me deixou saudável?

[Por: PatriciaCeia @ 2012.07.02 - 21:23 | Responder | Imprimir ]

Re: SOU VEGETARIANA também!

Olá,

compreendo perfeitamente o que estás a sentir. A maior parte das pesoas não percebem nada de nutrição e não aceitam ideias diferentes das enraizadas na sociendade. Para isso o melhor é:
1- quando te apercebes que não tem abertura para te ouvir, é não falar mais no assunto. Não vale a pena gastares o teu latim com pessoas que têm a mente fechada.
2- quando a pessoa tem abertura para te ouvir explicar-lhe os teus motivos e, assim, a pessoa vai tentar compreender e aprender mais sobre vegetarianismo.
3- quando se trata de família como o teu pai, tens que estar bem informada para teres as tuas ideia bem organizadas e teres argumento para o deixar calado. Assim ele vai se aperceber que tens mais conhecimento do que ele.Podes começar por lhe perguntar o que ele acha que a carne tem que a alimentação vegetariana não tem. Provavelmente vai-te falar na proteina. Tens aqui um artigo sobre isso:
http://www.centrovegetariano.org/Article-326-%2BComo%2Bsubstituir%2Ba%2Bcarne%253F.html
Basta saberes na ponta da língua o nome de dois ou três aminoácidos, fica logo calado. Também poderá falar no ferro. Tens aqui informação sobre isso:
http://www.centrovegetariano.org/Article-83-Ferro%2Bnas%2Bdietas%2Bvegetarianas.html

Podes também perguntar-lhe o que é que o peixe tem que a alimentação vegetariana não tem. Provavelmente vai-te falar do omega 3. tens aqui informação:
http://www.mudaomundo.org/nutricao/omega-3

Também te podes apoiar no que aprendeste com o teu nutricionista.

Em relação a outras questões tens aqui um link que te pode ajudar:
http://www.mudaomundo.org/faq

Procur muita informação e assim vais aprendendo e definindo melhor as tuas escolhas. Aqui no centro vegetariano também tens muita informação. Se estiveres bem informda as pessoas à tua volta vão perceber que a tua escolha foi consciente e e sabes o que estás a fazer.

Boa sorte e não desistas nesta fase inicial que é a mais complicada, daqui a um tempo vais ter pessoas da tua família a pedirem-te conselhos sobre nutrição, que é o que já está a acontecer comigo. Mas no início passei pelo mesmo que tu. Força e coragem!

Patrícia

[Por: PatriciaMartinho @ 2012.07.08 - 13:50 | Responder | Imprimir ]


SOU VEGETARIANA também!

Patrícia,
Quando tomei esta decisão há 35 anos atrás, minha família achou que eu iria morrer. Davam-me tanta vitamina de frutas e outros alimentos, que cheguei a ganhar alguns quilos.
No início muita gente dizia que algumas substancias só eram encontradas nas carnes e que eu adoeceria com certeza.
Com o tempo descobri que substancias como a vitamina B12 são encontradas em outras fontes(babosa) e assim, tenho vivido com saúde e até pratiquei alguns esportes sem nunca desmaiar ou passar mal.
Com o tempo todos que me convidavam para refeições dentro de minhas \\\"limitações\\\"e vivo sem proplemas. Boa sorte neste caminho.
Roger

Patricia Ceia escreveu:
> Sou vegetariana à cerca de 2 anos. Desde que tomei a decisão de me tornar
> vegetariana que o meu corpo se tornou mais forte e saudável, a carne
> deixava-me doente.
> Desde que deixei a carne tive sempre um grande obstáculo, o meu pai. Para
> ele não há nada que substitua a carne e o peixe e, embora tenha ido a
> nutricionista e feito análises ele continua a não acreditar de que ser
> vegetariana não me torna menos saudável. Como é que posso explicar a ele e
> a todas as pessoas que gozam comigo pela minha opção que ser vegetariana
> não me torna diferente deles, que simplesmente fiz uma escolha que me
> deixou saudável?
>

(Por: Roger)

[Por: @ 2012.07.08 - 15:58 | Responder | Imprimir ]




Sou vegetariana com orgulho

Sou vegatariana , faz 5 anos , e sou com muito orgulho.
E pretendo ensinar os meus filhos tambem.
(Por: Hanna Kokol)

[Por: @ 2008.01.07 - 12:50 | Responder | Imprimir ]


vegana

olá só para dizer que também já podem contar comigo! Não consto do estudo pois começei no meio de Novembro e é para manter com todas as minhas forças!
(Por: Deolinda)

[Por: @ 2007.12.24 - 17:40 | Responder | Imprimir ]

Re: vegana

Olá
Sou vegan, inicial.
Comecei em outubro de 2007.
Ja tinha uma alimentação maioritariamente vegetal à excepção dos laticínios.
Sinto-me excepcionalmente bem...
Gostava de poder trocar questões com experientes na matéria...
Tudo funciona melhor no nosso organismo...
Este inverno, ainda não me constipei...
É maravilhoso poder contribuir para um mundo melhor..
Recomendo a todos!
FELICIDADES!
(Por: Anabela)

[Por: @ 2008.01.25 - 11:52 | Responder | Imprimir ]

Re: vegana

Olá
Eu sou vegetariana, comecei com 13 anos e nunca vou deixar de o ser. Gostava de ser vegana, mas infelizmente o meu corpo ainda nao está preparado para isso=( Um dia mais tarde espero poder mudar isso.
Já sou há um ano e não me arrependo, aliás, se me tivesse aprecebido antes já era há mais tempo.
(Por: )

[Por: @ 2008.02.01 - 17:17 | Responder | Imprimir ]

Vegetariano

Eu tambem comecei recentemente a minha dieta vegetariana a partir de março deste ano e nao tenho tendecias de parar de o ser tal como tu disseste "se eu soubesse disto ah mais tempo".
Mesmo assim eu andei a informarme durante quase um ano para nao sofrer consequencias desnecessariamente

:)


(Por: Fernando)

[Por: @ 2008.05.27 - 12:38 | Responder | Imprimir ]





Sim sou vegetariano e saudavel!

Viva,
é bom saber que já somos um número considerado de praticantes desta saudavel prática, agora so nos resta crescer e atingir niveis praticados lá fora, do tipo 30%..
Talvez assim nos olhem de forma diferente e se possa ir a um restaurante e pedir comiga sem terem de ficar a olhar para mim com olhos esbugalhados!

(Por: Sounatural.com)

[Por: @ 2007.11.05 - 22:29 | Responder | Imprimir ]

Re:

Parece-me uma sondagem demasiado optimista, mas caso
se confimem este números melhor ainda! Não sei se tipo 30%
da população inglesa ou canadiana é vegetariana, mais uma
vez parece-me um cálculo muito optimista, da última vez que
vi números sobre o assunto eram cerca de 5 milhões de veg
em inglaterra o que não é bem 30% da população (+- 60
milhões).

Por outro lado fazendo as contas tendo em conta os valores
percentuais médios dos países onde existem mais vegan@s
(0,25% a 1,5% da população desses países), tiro uma
conclusão pouco prometedora (para a minha vida
veganosexual), em portugal existirão cerca de 150 veganos
(eis mais uma vez um cálculo muito óptimista, porque o
valor real não deve chegar a uma centena, ops!), conclusão
óbvia: terei de emigrar! Go Vegan!
(Por: Neu)

[Por: @ 2007.11.22 - 05:21 | Responder | Imprimir ]


tentei ser vegetariana e fiquei doente


decido dar um novo rumo á minha vida e comecei por comer saudavel. nao carne, nao peixe.perdi 4k em 4 meses. o meu cabelo deixou de ser oleoso e deixei de ter borbulhas.mas tambem fiquei com a tensao alta e com anemia. nunca ficou provado que fosse pelo regime alimentar mas ao médicos disseram que era melhor começar a comer carnes brancas e peixe pelo menos tres vezes por semana.gostava de voltar a tentar mas receio qeu volte ao mesmo.
(Por: sandra)

[Por: @ 2008.03.13 - 16:34 | Responder | Imprimir ]

Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

Tenta ser acompanhada por um nutricionista que apoie a alimentação vegetariana. Faz a transição de alimentação lentamente e vai percebendo os alimentos a que o teu corpo reage melhor.
(Por: )

[Por: @ 2008.03.15 - 11:25 | Responder | Imprimir ]

Sou vegetariana

Olá! Eu já sou vegetariana a 1 ano, não tenho tido problemas, mas já ouvi muitas pessoas dizerem que pode trazer problemas graves de saúde a longo prazo. Seram mesmo graves? Que precauções devo tomar?!
(Por: vegetariana)

[Por: @ 2008.07.07 - 23:19 | Responder | Imprimir ]

Re: Sou vegetariana

A carência de vitamina B12 pode, a longo prazo (6 a 8 anos) produzir doenças muito perigosas a saúde, como: anêmia perniciosa, doênças cardíacas, fraqueza muscular, incontinência, perda de memória, desorientação, problemas cognitivos. Ainda não é provado, mas muitos médicos acreditam que a falta de B12 pode gerar Alzheimer. Além disso, a vitamina B12 ajuda na prevenção do cancro, pois ajuda a reparar o DNA modificado por conta de radiação ou oxidação. A falta de B12 provoca a Esclerose Múltipla, que se caracteriza pela demielinização do sistema nervoso central. Outro problema sério é a Depressão. Ainda temos a perda de fertilidade, pois a B12 é fundamental para a replicação celular. Temos ainda a Osteoblastose e o nanismo, além da piora do sistema imunológico. A B12 ajuda pessoas com asma, seborreia, dermatite, lupus, glaucoma.
Todos esses sintomas somente aparecem anos depois da falta de ingestão de carne, passando por desapercebida a causa.
Para evitar essas doenças, simplesmente volte a comer carne.
(Por: Ricardo Ramos)

[Por: @ 2008.09.06 - 19:33 | Responder | Imprimir ]

Re: Sou vegetariana

O excesso de vitamina B12 também pode ser pernicioso, causando desde diarreia, a quistos e póstulas, problemas de pele e nos casos mais graves tromboses e doença de Leber. Estes efeitos são sempre associados ao consumo excessivo de carne...

O problema aqui é perceber que a vitamina B12, não é na realidade uma vitamina presente nos alimentos, mas sim um sob-produto da acção biocatalítica de bactérias como os Bacilos, bactérias essas que são ingeridas pelos animais herbívoros e se alojam nos intestinos. Em principio as mesmas bactérias estariam presentes em alimentos vegetais mas devido ao uso de insecticidas e outros produtos, aquilo que nos chega ao supermercado já está praticamente "limpo" desses microorganismos.

No entanto, estas bactérias estão presentes noutros alimento além da carne, como o leite e algumas algas. Todos os recém-nascidos que sejam amamentados criam nos seus intestinos imediatamente colónias destas bactérias que sintetizam a Vitamina B12, colónias que a serem mantidas durarão praticamente para a vida. Existem é outros factores que reduzem estas colónias, como factores genéticos de risco e acima de tudo o consumo excessivo de alcool...

Pergunto-me quantos carnívoros inveterados não terão falta de B12 e as doenças associadas, mesmo comendo um bife a todas as refeições!

Em conclusão, lacto-vegetarianos têm sempre uma fonte de renovação de b12 no leite e lacticínios (dai ser aconselhável nunca passar de omnívoro a vegan), por isso não têm de se preocupar mais com carências que qualquer outro ser-humano. E os vegans têm suplementos, por isso voltar a comer carne não só não não é "natural" como nem é a melhor solução e só comprova a ignorância de muitos médicos com formação desactualizada em relação a este tipo de questões.

Aos que querem manter-se felizes e ignorantes, faço um pedido para que o façam e deixem os restantes viver conforme lhes apetece, muitas vezes sendo bastantes mais saudáveis. Ninguém vos vai obrigar a serem vegetarianos!

> A carência de vitamina B12 pode, a longo prazo (6 a 8 anos) produzir
> doenças muito perigosas a saúde, como: anêmia perniciosa, doênças
> cardíacas, fraqueza muscular, incontinência, perda de memória,
> desorientação, problemas cognitivos. Ainda não é provado, mas muitos
> médicos acreditam que a falta de B12 pode gerar Alzheimer. Além disso, a
> vitamina B12 ajuda na prevenção do cancro, pois ajuda a reparar o DNA
> modificado por conta de radiação ou oxidação. A falta de B12 provoca a
> Esclerose Múltipla, que se caracteriza pela demielinização do sistema
> nervoso central. Outro problema sério é a Depressão. Ainda temos a perda
> de fertilidade, pois a B12 é fundamental para a replicação celular. Temos
> ainda a Osteoblastose e o nanismo, além da piora do sistema imunológico. A
> B12 ajuda pessoas com asma, seborreia, dermatite, lupus, glaucoma.
> Todos esses sintomas somente aparecem anos depois da falta de ingestão de
> carne, passando por desapercebida a causa.
> Para evitar essas doenças, simplesmente volte a comer carne.
> (Por: Ricardo Ramos)

(Por: Tiago Almeida)

[Por: @ 2008.09.08 - 18:19 | Responder | Imprimir ]


Re: Sou vegetariana

Se você for ovolactovegetariana fique tranqüila, ovos e leite estão aptos a suprir a necessidade diária de B12 (embora seja melhor obter apenas do leite ou separar gema e claras para comer, já que a albumina presente na clara do ovo dificulta a absorção da B12).

1 ovo grande por dia ou 2 fatias grossas de queijo costumam ser suficientes. E você pode optar também pelos produtos enriquecidos (leites de soja, cremes vegetais, cereais matinais, biscoitos, achocolatados... Uma infinidade de coisas).

Os Vegetarianos costumam viver mais e tem uma vida mais saudável, mas é necessário ter uma alimentação balanceada. Aliás isso não é só para vegetarianos. Alimentação balanceada deve ser utilizada por todos que se preocupam com a saúde.

Quem tem o hábito de comer carne tem esta como o prato principal e quando este é retirado há uma diminuição natural de consumo de proteínas e vitaminas. Ser vegetariano não é cortar um hábito, mas mudar de hábito. Pense nisso! Abs

(Por: Ricardo Lopes)

[Por: @ 2012.03.26 - 15:21 | Responder | Imprimir ]



Re: Sou vegetariana

olá,
Como em qualquer tipo de alimentação há que saber alimentar-se correctamente, de forma a que não haja carências ou excessos.
Por norma, os vegetarianos nem muito menos problemas de saúde do que os omnívoros.
Tenta fazer uma alimentação variada e equlibrada. Um nutriente a que deves dar especial atenção é a vitamina B12, pois esta não se encontra naturalmente em alimentos vegetais.

[Por: cris @ 2008.07.12 - 11:40 | Responder | Imprimir ]

A alimentação tem que adaptar-se à pessoa

Na minha opinião cada um deve encontrar o tipo de alimentação correcta para si. É ouvir o corpo e o que ele pede, e adaptar a alimentação a isso.

Fui ovo-lacto vegetariana dirante 7 anos, ovo-vegetariana durante 1 ano e há 2 anos que comecei a comer peixe. Ou seja, agora não consumo prdutos derivados do leite, mas consumo peixe e ovos. Sei que éticamente não seria "correcto" comer peixe e ovos, mas ponho a minha saúde acima disso - de que vale ser doente num mundo "perfeito"?

Respeito aqueles que optam por comer carne como espero que respeitem as minhas opiniões e decisões. Respeito opções das pessoas desde que tenham consciência do que fazem e por que o fazem.
(Por: Ana)

[Por: @ 2009.11.03 - 15:13 | Responder | Imprimir ]



vegetariano vegan

Não te deves preocupar.
Leva a alimentação vegetariana no sentido saudavel.
(Por: Sérgio Nunes)

[Por: @ 2011.05.09 - 13:18 | Responder | Imprimir ]




Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

A carne, além de outros nutrientes fundamentais a saúde, contem vitamina B12 e Ferro.
Esses mutrientes, abundantes na carne, existem em quantidade insuficiente nos vegetais.
Por conta disso vc ficou doente: vc tornou-se uma pessoa desnutrida.
A reintrodução da carne na sua alimentação foi a maneira adequada e natural de evitar que vc continuasse doente.
(Por: Felpa)

[Por: @ 2008.09.06 - 19:16 | Responder | Imprimir ]

Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

> A carne, além de outros nutrientes fundamentais a saúde, contem vitamina
> B12 e Ferro.
> Esses mutrientes, abundantes na carne, existem em quantidade insuficiente
> nos vegetais.
> Por conta disso vc ficou doente: vc tornou-se uma pessoa desnutrida.
> A reintrodução da carne na sua alimentação foi a maneira adequada e
> natural de evitar que vc continuasse doente.
> (Por: Felpa)


Felpa não deve ter lido nenhum dos artigos sobre vegetarianismo e nutrição aqui do site do Centro Vegetariano...Provavelmente nunca leu nada sobre vegetarianismo e veganismo. Aconselho vivamente a ler, ver e ouvir tanto o que existe neste site como noutros como por exemplo o da Vegan Society, da VIVA, do PCRM, para ficar bem informada (basta colocar num motor de busca para encontrar os links). É que quando não estamos informados mais vale não darmos opinião.
(Por: Sofia)

[Por: @ 2010.03.22 - 13:24 | Responder | Imprimir ]



Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

>
> decido dar um novo rumo á minha vida e comecei por comer saudavel. nao
> carne, nao peixe.perdi 4k em 4 meses. o meu cabelo deixou de ser oleoso e
> deixei de ter borbulhas.mas tambem fiquei com a tensao alta e com anemia.
> nunca ficou provado que fosse pelo regime alimentar mas ao médicos
> disseram que era melhor começar a comer carnes brancas e peixe pelo menos
> tres vezes por semana.gostava de voltar a tentar mas receio qeu volte ao
> mesmo.
> (Por: sandra)

Tinha cerca de 18 anos quando resolvi cortar drasticamente todo tipo de carne de minha dieta........
A idéia vinha amadurecendo, após leituras e informações..............é claro....
Cheguei na cozinha e comuniquei a minha mae e a minha tia que não mais comeria a partir daquele momento nenhuma carne, vermelha, branca....re ceitaram-me ir cortando aos poucos o uso da carne, para não ficar doente....tornei-me lacto-vegetariano
Nada, nunca adoeci.
hoje tenho dois filhos.Gandhi de 13 anos e Lennpon Rodrigo de 9 anos.vegetarianos... na verdade, há pouco tempo........ ovo-lacto-vegetariano

[Por: Vida @ 2008.11.07 - 18:23 | Responder | Imprimir ]


Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

Sandra caso queira ser acompanhado ou ter esclarecimentos adicionais tem o meu e-mail vhrebelo@gmail.com ou o meu numero de tlm: 965178495 . Sou treinador pessoal de bem-estar e acompanho pessoas com diferentes objetivos, inclusivé vegetarianismo.

(Por: Vitor Hugo Rebelo)

[Por: @ 2009.04.25 - 14:08 | Responder | Imprimir ]


Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente

Ola.
Sou vengan.
Se quiseres trocar ideias.
Diz alguma coisa.

(Por: Sérgio Nunes)

[Por: @ 2011.05.06 - 10:43 | Responder | Imprimir ]