Portugal: 30 000 Vegetarianos
Estudo da Nielsen, para o Centro Vegetariano
Pela primeira vez em Portugal, o Centro Vegetariano promoveu um estudo com significado estatístico para determinar o número de Vegetarianos em Portugal.
As principais conclusões que se poderão inferir do estudo:
- 5% da população exclui uma das categorias alimentares tradicionais (carne, peixe, lacticínios ou ovos);
- 2% dos Portugueses nunca consome carne;
- 1% dos Portugueses nunca consome peixe;
- Os mais velhos (55-65 anos) são os que menos consomem carne e lacticínios;
- 30 000 Portugueses serão mesmo vegetarianos, nunca consumindo carne nem peixe.
O estudo foi realizado pela empresa Nielsen, líder mundial em estudos de mercado, durante o mês de Outubro de 2007. Consistiu na realização de 2000 entrevistas, a indivíduos entre os 15 e 65 anos residentes em Portugal Continental, que são uma amostra que será representativa da população Portuguesa.
As perguntas feitas foram:
Com que frequência consome:
- Carne ou produtos derivados (Fiambre, Hambúrgueres, Mortadela, Chouriços, Patês,…)
- Peixe ou produtos derivados (Filetes, Marisco, Patês,…)
- Leite ou outros lacticínios como queijo, manteiga, iogurtes,…
- Ovos ou produtos com ovos como bolos,…
As alternativas de resposta eram “Nunca”, “Ocasionalmente” e “Frequentemente”. Para as conclusões acima apresentadas consideram-se apenas os indivíduos que afirmaram nunca consumir os produtos em causa. Desta forma, conseguem-se resultados coerentes com a definição mais amplamente aceite de que um vegetariano é aquele que nunca consome carne nem peixe (e respectivos derivados).
Neste estudo não foram feitas quaisquer alusões aos motivos que levariam ao seguimento da dieta em causa.
Outros dados interessantes:
- As mulheres são quem consome menos carne e ovos. No entanto, são as que mais consomem lacticínios;
- É na Grande Lisboa e Litoral Norte menos se consome carne e ovos;
- 20% da população portuguesa consome carne apenas ocasionalmente;
- 23% consome peixe apenas ocasionalmente;
Estes resultados têm um erro máximo associado de 2,2 para um intervalo de confiança de 95%.
Ao que sabemos, é a primeira vez que é feito um estudo deste género, a uma amostra representativa de toda a população. Agora sabemos que em Portugal já são 30 000 os vegetarianos. E tu, já és?
O Centro Vegetariano agradece:
1. À empresa
Efeito Verde - Lda, cujo apoio tornou possível a realização deste estudo.
2. À empresa Nielsen, a realização atenta deste trabalho.
Inserido em: 2007.10.31
Última actualização: 2007.10.31
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Comentários
Sim sou vegetariano e saudavel!
Viva,é bom saber que já somos um número considerado de praticantes desta saudavel prática, agora so nos resta crescer e atingir niveis praticados lá fora, do tipo 30%..
Talvez assim nos olhem de forma diferente e se possa ir a um restaurante e pedir comiga sem terem de ficar a olhar para mim com olhos esbugalhados!
(Por: Sounatural.com)
2007.11.05 - 22:29
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Re:
Parece-me uma sondagem demasiado optimista, mas casose confimem este números melhor ainda! Não sei se tipo 30%
da população inglesa ou canadiana é vegetariana, mais uma
vez parece-me um cálculo muito optimista, da última vez que
vi números sobre o assunto eram cerca de 5 milhões de veg
em inglaterra o que não é bem 30% da população (+- 60
milhões).
Por outro lado fazendo as contas tendo em conta os valores
percentuais médios dos países onde existem mais vegan@s
(0,25% a 1,5% da população desses países), tiro uma
conclusão pouco prometedora (para a minha vida
veganosexual), em portugal existirão cerca de 150 veganos
(eis mais uma vez um cálculo muito óptimista, porque o
valor real não deve chegar a uma centena, ops!), conclusão
óbvia: terei de emigrar! Go Vegan!
(Por: Neu)
2007.11.22 - 05:21
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tentei ser vegetariana e fiquei doente
decido dar um novo rumo á minha vida e comecei por comer saudavel. nao carne, nao peixe.perdi 4k em 4 meses. o meu cabelo deixou de ser oleoso e deixei de ter borbulhas.mas tambem fiquei com a tensao alta e com anemia. nunca ficou provado que fosse pelo regime alimentar mas ao médicos disseram que era melhor começar a comer carnes brancas e peixe pelo menos tres vezes por semana.gostava de voltar a tentar mas receio qeu volte ao mesmo.
(Por: sandra)
2008.03.13 - 16:34
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Re: tentei ser vegetariana e fiquei doente
Tenta ser acompanhada por um nutricionista que apoie a alimentação vegetariana. Faz a transição de alimentação lentamente e vai percebendo os alimentos a que o teu corpo reage melhor.(Por: )
2008.03.15 - 11:25
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Sou vegetariana
Olá! Eu já sou vegetariana a 1 ano, não tenho tido problemas, mas já ouvi muitas pessoas dizerem que pode trazer problemas graves de saúde a longo prazo. Seram mesmo graves? Que precauções devo tomar?!(Por: vegetariana)
2008.07.07 - 23:19
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Re: Sou vegetariana
olá,Como em qualquer tipo de alimentação há que saber alimentar-se correctamente, de forma a que não haja carências ou excessos.
Por norma, os vegetarianos nem muito menos problemas de saúde do que os omnívoros.
Tenta fazer uma alimentação variada e equlibrada. Um nutriente a que deves dar especial atenção é a vitamina B12, pois esta não se encontra naturalmente em alimentos vegetais.
(Por: cris)
2008.07.12 - 11:40
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