Webinários - DomingosVeg

[15] Alimentação na Comunidade do Lobo Branco


Sara Rios foi convidada do webinar de 29 de outubro de 2021. Fala sobre alimentação na comunidade do Lobo Branco, uma comunidade que se formou em Penafiel e existiu durante uma década.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.




[14] O teu alimento é o teu medicamento


O médico Carlos Carvalho foi convidado do webinar de 30 de julho de 2021. Fala sobre a importância da alimentação para uma boa saúde, com dicas práticas para fazer dos alimentos os nossos medicamentos.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.




[13] Alimentos de verão, distúrbios alimentares


A nutricionista Tânia Lopes foi convidada do webinar de 25 de junho de 2021. Fala sobre alimentos de verão e disturbios alimentares.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.




[12] Vegetarianismo na Infância


A dietista Cláudia Maranhoto foi convidada do webinar de 28 de maio de 2021. Anteriormente ao Domingo, agora à sexta-feira 21h30m, o Centro Vegetariano promove webinários mensais.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.





[11] Liberdade para escolher, o vegetarianismo na juventude


Neste webinar dedicado aos jovens, Francisca Assunção diz como é ser jovem e vegetariano.
Francisca foi convidada do #DomingosVeg de 25 de abril de 2021.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.




[10] Cozinha Portuguesa Vegetariana: inspirações para a Páscoa


Maria José Aragão foi convidada do #DomingosVeg de 28 de março de 2021.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
Maria José Aragão fala um pouco de cozinha tradicional portuguesa, com sugestões para a Páscoa.




[9] Um cheirinho a permacultura


Duarte Nuno, designer de permacultura, foi convidado do #DomingosVeg de 28 de fevereiro de 2021.
Duarte Nuno fala principalmente de permacultura urbana, como aproveitar pequenos espaços, hortas e jardins. Há aqui material de apoio.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Jéssica Ferreira e Joana Queirós, em colaboração com Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.




[8] Opção Vegetariana nas Cantinas Públicas


Nuno Alvim, presidente da Associação Vegetariana Portuguesa, foi convidado do #DomingosVeg de 31 de janeiro de 2021.
Tradução em Língua Gestual Portuguesa, por Cátia e Jéssica, numa colaboração de Andreia Esteves, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
Nuno Alvim fala da Lei n.º 11/2017, que regulamenta a oferta de opção vegetariana nas cantinas públicas.




[7] Por um melhor 2021, começando pela alimentação


Rafaela Honório, nutricionista, foi a convidada do #DomingosVeg de 27 de dezembro 2020.
Este webinar, desafia-nos a repensar a dieta e escolhas alimentares, e mostra como podemos elaborar refeições nutricionalmente equilibradas e saudáveis.
A nossa convidada especial, nutricionista com especialização em nutrição desportiva, vai faz uma introdução ao mundo da nutrição: o que devemos comer? Que macronutrientes necessitamos e quais as suas fontes? O que deve ter o pequeno-almoço?
Numa abordagem muito prática, olha para conceitos fundamentais de nutrição e percebe de que forma o vegetarianismo pode ser inserido na dieta alimentar de qualquer pessoa. No fundo, os nossos desejos para 2021 são simples: corpos mais saudáveis, um planeta mais equilibrado, e pessoas mais felizes.




[6] Desporto e alimentação saudável


Ilda Pereira, atleta e coach, foi a convidada do #DomingosVeg de 29 de novembro 2020.
Vídeo com interpretação em direto para língua gestual Portuguesa, por Andreia Esteves e Bruno Almeida, do Instituto Politécnico de Coimbra - ESEC.
Do cross-country à bicicleta de estrada, Ilda Pereira já pedalou, competiu (e acumulou muitas idas ao pódio) nos vários continentes do mundo. Neste #DomingoVeg dedicado ao vegetarianismo e à alta competição, conhecemos pontos-chave de uma alimentação que promove e potencia a regeneração do atleta. Falamos de algumas das inspirações da Ilda, do seu percurso de coacher, de literacia alimentar e até de filosofia.




[5] A vida ao serviço dos animais


Vasco Reis foi o convidado do #DomingosVeg de 25 de outubro 2020.
Médico veterinário aposentado, fala da sua longa experiência no trato de animais.




[4] Porque estamos a preferir uma alimentação vegetal


Palestra de Rui Pedro Fonseca, em 27 de setembro de 2020, no Webinar do Centro Vegetariano DomingosVeg - 4º encontro.
Rui Pedro Fonseca é autor de várias publicações, a sua mais conhecida obra é o livro "A Vaca que não ri" (Livros Horizonte, 2018). O Rui Pedro debate a forma como vemos os animais, como lidamos com eles e como podemos melhorar o bem estar - o deles e o nosso.




[3] Cozinha 100% vegetariana rápida, acessível e nutritiva


Conversa com a autora e jornalista Gabriela Oliveira, em 28 de junho de 2020, no Webinar do Centro Vegetariano DomingosVeg - 3º encontro.
Dicas para uma alimentação saudável, prática e económica.




[2] Internacionalismo e Adaptação num Mundo em Mudança


Conversa com Alex Fernandes, em 31 de maio de 2020, no Webinar do Centro Vegetariano DomingosVeg - 2º encontro.
Como podemos colaborar e adaptar-nos para ultrapassar a crise e construir um mundo melhor.




[1] Vegetarianismo nestes tempos de crise


Palestra de Elisa Nair Ferreira, em 26 de abril de 2020, no Webinar do Centro Vegetariano DomingosVeg - 1º encontro.
Como o Vegetarianismo pode dar um contributo importante para ultrapassar a crise e construir um mundo melhor.












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