Centro Vegetariano - Vegetarianismo e Veganismo
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Duvida

Eu a tempos comecei a implantar na alimentação diária a Soja e alguns derivados leite etc retirando gradativamente a carne do consumo diário(como me indicaram fazer)... Pois realmente gostaria de me tornar vegetariana.

Mas minha dúvida é: Quando eu passar a ser vegetariana o consumo diario de soja junto com outros alimentos poderá no futuro causar algum mal a minha saude ou a de minha mãe?

Há varios artigos uns elogiando, outros criticando. Apesar de eu ja ter marcado nutricionista. Quero saber bem, para me sentir segura na dieta que ela implantar. E não ter surpresas de carencia de vitaminas ou problemas com a minha escolha que quero que dê certo =)

Bjs

[Por: Christy @ 2010-09-20, 19:34 | Responder | Imprimir ]

Re: Duvida

Uma alimentação saudável deve sempre ser muito variada. Comer todos os dias soja, talvez não seja a melhor opção, pois só com a variedade consiguimos obter todos os nutrientes. Deve variar os alimentos (também tem seitan, tempeh, leguminosas, frutos secos, algas...), assim como a preparação da soja ou os derivados de soja usados devem variar.



> Eu a tempos comecei a implantar na alimentação diária a Soja e alguns
> derivados leite etc retirando gradativamente a carne do consumo diário(como
> me indicaram fazer)... Pois realmente gostaria de me tornar vegetariana.
>
> Mas minha dúvida é: Quando eu passar a ser vegetariana o consumo diario de
> soja junto com outros alimentos poderá no futuro causar algum mal a minha
> saude ou a de minha mãe?
>
> Há varios artigos uns elogiando, outros criticando. Apesar de eu ja ter
> marcado nutricionista. Quero saber bem, para me sentir segura na dieta que
> ela implantar. E não ter surpresas de carencia de vitaminas ou problemas
> com a minha escolha que quero que dê certo =)
>
> Bjs

[Por: cris @ 2010-09-21, 00:20 | Responder | Imprimir ]



Declaração Ignorante

gostaria dizer que a declaração efectuada demonstra um total desconhecimento da caça.
Ah, e acha que algum caçador no seu perfeito juízo iria dar a comer ao seu cão (companheiro e amigo) um animal que está doente?
pelo amor de deus revejam a vossa opinião relativa à caça e não estejam a por a culpa do muito do que se faz mal neste país nos caçadores. Estes que se são objecto de comentário será pela positiva , pelo próprio contributo destes na manutenção de espécies que nesta altura já estariam extintas por causa não de "nós" mas sim por causa de outros agentes.

Bom dia

André Teixeira
(Por: André Teixeira)

[Por: @ 2010-09-20, 13:35 | Responder | Imprimir ]

Re: Declaração Ignorante

André, onde é que este artigo é ignorante? Apresenta factos, sustenta-os. O andré chama de ignorante, mas mais nao diz, nao apresenta factos, nem os sustenta. Fui responsável pela secção caça e pesca duma empresa e sei muito bem os comentários (esses sim ignorantes) dos caçadores que lá iam e o que eles achavam dos animais (inclusivé dos cães).
Mais acrescento, sou voluntário duma associação de apoio aos animais abandonados e mal-tratados e vemos muito bem como os caçadores tratam os cães e depois o que fazem com eles quando já não servem para a caça.
Cresci com caçadores, trabalhei na área e tive de ambos os lados da barricada. Chame-me agora lá a mim de ignorante...


> gostaria dizer que a declaração efectuada demonstra um total
> desconhecimento da caça.
> Ah, e acha que algum caçador no seu perfeito juízo iria dar a comer ao seu
> cão (companheiro e amigo) um animal que está doente?
> pelo amor de deus revejam a vossa opinião relativa à caça e não estejam a
> por a culpa do muito do que se faz mal neste país nos caçadores. Estes que
> se são objecto de comentário será pela positiva , pelo próprio contributo
> destes na manutenção de espécies que nesta altura já estariam extintas por
> causa não de "nós" mas sim por causa de outros agentes.
>
> Bom dia
>
> André Teixeira
> (Por: André Teixeira)

(Por: Vitor Hugo)

[Por: @ 2010-09-20, 13:56 | Responder | Imprimir ]



Pediatra

Boa tarde,

há possibilidade de me partilharem qual é o pediatra especial que a Romana tem?

Tenho um bebé e quero encontrar um pediatra que aceite as nossas opções alternativas e ainda não encontrei. Vivo na zona centro do país e está a ser mesmo muito difícil encontrar um pediatra de mente aberta ou mesmo um médico de família.

Espero que me ajudem. Obrigada
(Por: Carla)

[Por: @ 2010-09-19, 17:55 | Responder | Imprimir ]

Re: Pediatra

A Romana refere que é acompanhada pela Eugénia Varatojo do Instituto Macrobiótica.
Em http://www.centrovegetariano.org/Article-341-M%25E9dicos%252C%2BNutricionistas%2Be%2Boutros%2BProfissionais.html tens uma lista de médicos e nutricionistas que apoiam o vegetarianismo.


[Por: cris @ 2010-09-19, 17:58 | Responder | Imprimir ]



seda - dúvidas

Existe mesmo, como foi divulgado, a seda do bem(produzida sem a morte do animal, o que parecce improvável)? Já que conseguem produzir biodiesel de capim, não poderiam tentar produzir uma fibra com características similares à seda a partir de refugos, como bagaço de cana, palha de milho ou mesmo capim?
(Por: Eurídice Sacramento Mariani)

[Por: @ 2010-09-14, 14:44 | Responder | Imprimir ]


Kefir

Deram-me kefir e coloquei ontem à noite em leite de soja para fermentar (quem mo deu disse para por em 1L). Queria saber se os grãos devem ser mudados para um novo leite diariamente porque assim vou ficar com uma quantidade enorme de kefir... A bebida de kefir pode-se guardar no frio?

[Por: silamelo83 @ 2010-09-11, 18:08 | Responder | Imprimir ]

Re: Kefir

Sim diariamente deve mudar-se o leite. Se ficar mais tempo fica mais ácido, pelo que será menos agradável de consumir.
Pode guardar-se no frio alguns dias.
Podes usar muito menos quantidade do que 1 litro desde que não uses muitos ou grandes grãos de kefir. Se tiveres muitos grãos de kefir, vai oferecendo. Basta usar leite na quantidade que tape os grãos e os consiga "alimentar".

[Por: cris @ 2010-09-11, 18:30 | Responder | Imprimir ]

Re: Kefir

Obrigada!

[Por: silamelo83 @ 2010-09-12, 01:27 | Responder | Imprimir ]




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