Começei a algum tempo
Olá, boa tarde!
Bem, sempre gostei muito dos animais, de árvores e de verde e nunca me senti confortável de saber que meu sustento se dava às custas da vida de um animal inocente.
Por isso decidi parar de comer carne vermelha há alguns anos, mais tarde abandonei a carne branca, fiz um processo lento para não chocar o organismo. Ainda como ovos, mas não me preocpo com isso pois não causo o sofrimento animal, pelo menos é o que eu acho, não entendo pq o problema com ovos para os vegetarianos.
Hoje, não como carne e me sinto bem com isso, tenho 26 anos e tenho uma duvida: quais os alimentos mais comuns que podem substituir as proteínas contiodas na carne?
(Por: André)
Re: Começei a algum tempo
Aqui no site encontras muita informação sobre todas essas questões.
Alimentos ricos em proteínas tens o seitan, tofu, soja, leguminosas (feijão, grão, lentilhas), frutos secos.
Os únicos ovos que podem não causar sofrimento animal são os de galinhas criadas ao ar livre, o que é coisa rara e é preciso ver os rótulos no supermercado. As outras galinhas vivem em gaiolas onde nem conseguem abrir as asas e têm uma vida completamente desprovida de tudo quanto é natural. E quando já não servem para pôr ovos vão na mesma parar ao matadouro.
Re: Começei a algum tempo
ola André, podes ler artigos aqui no cv sobre os derivados de animais (leite, ovos, etc)Um porreiro é A vida das galinhas: http://www.centrovegetariano.org/Article-474-A%2Bvida%2Bdas%2Bgalinhas.html
Também existem muitos vídeos na internet sobre isso. Um deles é este sobre o leite: http://www.youtube.com/watch?v=D2J6phADJvY
Tem mais alguns aqui: http://www.centrovegetariano.org/Article-522-V%25EDdeos%2Bsobre%2Bvegetarianismo.html
Os animais sofrem sempre!
Re: Começei a algum tempo
silamelo83 escreveu:
>
> ola André, podes ler artigos aqui no cv sobre os derivados de animais
> (leite, ovos, etc)Um porreiro é A vida das galinhas:
> http://www.centrovegetariano.org/Article-474-A%2Bvida%2Bdas%2Bgalinhas.html
>
> Também existem muitos vídeos na internet sobre isso. Um deles é este sobre
> o leite: http://www.youtube.com/watch?v=D2J6phADJvY
> Tem mais alguns aqui:
> http://www.centrovegetariano.org/Article-522-V%25EDdeos%2Bsobre%2Bvegetarianismo.html
> Os animais sofrem sempre!
>
Olá André!
Para além dos alimentos referidos altamente proteicos, gostaria apenas de acrescentar que não precisamos de ingerir proteína animal, e que as LEGUMINOSAS (grão, feijões e lentilhas, ervilhas, favas, etc) são proteínas vegetais tão ricas quanto as outras, com a vantagem de não terem a gordura saturada dos produtos de origem animal. Mas, para além de tudo isso, é importante saber que não necessitamos assim tanto de proteína quanto isso, pois ela é necessária sobretudo na fase de crescimento. DEpois de adultos, devemos comer alimentos proteícos (sejam eles de origem animal ou vegetal) em pouca quantidade, pois o excesso de proteína causa - a longo prazo - problemas de saúde graves como o alzheimer, parkinson, entre outros.
(Por: Paula Soveral)
vegetariano nao é vegan
bom antes de mais boa noite a todos.
E o seguinte. acho qe aqui as pessoas teem que pensar um bocado no qe dizem e no que perguntam.
hoje em dia no mercado ha varias formas de repor algumas das coisas qe existem no peixe, carne, afins.
Realmente acho mal é nao haver o apoio da parte do estado ou dos produtores para o vegetarianismo. pq realmente é bastante caro comprar alimentos vegetarianos. Isto tudo pq? Pq pensao qe ao nao vender carne e afins perde-se dinheiro mas se pensarmos bem eles com os vegetarianos ganham o dobro.
bem pansando a frente disto pq talvez eu é qe sou uma doida e nao tenho voto nisto, os vegetarianos por muitas vezes comem derivados ( leite, iogurtes de origem animal e ovos)
mas os vegans nao. ha varias diferenças e penso qe isso devira de ser explicado melhor
:) obrigada pela oportunidade de poder-mos falar no que pensamos.
(Por: Andy)
Mas como viver sem a vitamina B12?
Tipo, quem é vegetariano tem q. viver de pilulas e suplementos? Estou tentando substituir minha alimentação, mas fico com receio disso estar baixando minha resistencia imunologica.
(Por: Célia)
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
> Tipo, quem é vegetariano tem q. viver de pilulas e suplementos?
NÃO. Os vegetarianos devem ingerir vitamina B12, seja em suplemento ou alimentos fortificados com essa vitamina (cereais, leite de soja). Mas esse não é um problema do vegetarianismo, mas da actual agricultura moderna e da exaustão dos solos que elimina a vitamina B12. Se não lavares uma maçã é provável que ela tenha B12, no entanto, isso também não é aconselhável, logo é preferível ingerir um suplemento de B12. Muitos omnívoros também têm falta de vitamina B12 assim como de outros suplementos, simplesmente ignoram o problema.
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
cris escreveu:
> > Tipo, quem é vegetariano tem q. viver de pilulas e suplementos?
> NÃO. Os vegetarianos devem ingerir vitamina B12, seja em suplemento ou
> alimentos fortificados com essa vitamina (cereais, leite de soja). Mas esse
> não é um problema do vegetarianismo, mas da actual agricultura moderna e da
> exaustão dos solos que elimina a vitamina B12. Se não lavares uma maçã é
> provável que ela tenha B12, no entanto, isso também não é aconselhável,
> logo é preferível ingerir um suplemento de B12. Muitos omnívoros também têm
> falta de vitamina B12 assim como de outros suplementos, simplesmente
> ignoram o problema.
>
Acho que os vegetarianos e os veganos deveriam saber que a vit b12 utilizada em cápsulas e suplementos é extraída de subprodutos de origem animal, portanto também é fruto da exploração e morte de animais.
(Por: João)
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
Existem muitas marcas de vitamina B12 sintética. São veganas e aprovadas até pela Vegan Society.
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
A B12 não é um grande problema se você consome ovos, por exemplo. Se não, encontra-se a vitamina no chocolate puro, na amêndoa, se não me engano... Se alguém souber de mais fontes de vitamina B12 nos informe, obrigado, um abraço a todos.
(Por: Artesão)
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
Chocolate e amêndoas não têm B12. Apenas encontra facilmente B12 em alimentos de origem animal, ovos e lacticínios incluídos. De resto, é aconselhável tomar um suplemento de B12 ou alimentos enriquecidos com essa vitamina.
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
> A B12 não é um grande problema se você consome ovos, por exemplo. Se não,
> encontra-se a vitamina no chocolate puro, na amêndoa, se não me engano...
> Se alguém souber de mais fontes de vitamina B12 nos informe, obrigado, um
> abraço a todos.
> (Por: Artesão)
CHOCOLATE é bom pra tuuuuuudo rapaz! hehehehe =D
descontrair né gente...
(Por: Carol)
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
Olá, existe queijo vegan? Sei que existe leite de soja, mas e o queijo?
(Por: Deborah)
Re: Mas como viver sem a vitamina B12?
Sim, existem várias versões de queijo de soja vegano. Encontra-se à venda em lojas de produtos naturais.
Seja vegetariano e fique doente
Oi...não sou adepto da carne, mas agradeço pelo alerto do Ricardo, pois realmente tenho muitos amigos que deixaram de comer carne para apenas comer massas e arroz. Ou seja, carboidrato. E ainda, andam de botam de couro!! Ou seja, entrar com discurso de preocupação animal, mas andar com bota de couro e comer apenas carboidrato também não é uma opção aceitável. Sei que a dieta vegetariana exige maior atenção sobre o que comer e quando, pois é uma dieta cara e muitas vezes de difícil enquadramento as correrias do dia-a-dia. Preparar uma refeição sem carne exige maior dedicação e preparo (tempo, dinheiro). Por isso, acho importante a consciência de que vegetarianismo não é modismo, muito menos egoísmo para se viver mais. Faz parte de um padrão de vida desejada e que se apenas viver mais sem frutificar na ação caridosa ao próximo é como a árvore seca que vive, mas não alegra.
Grande abraço a todos
(Por: Paulo')
Re: Seja vegetariano e fique doente
> Oi...não sou adepto da carne, mas agradeço pelo alerto do Ricardo, pois
> realmente tenho muitos amigos que deixaram de comer carne para apenas comer
> massas e arroz. Ou seja, carboidrato. E ainda, andam de botam de couro!! Ou
> seja, entrar com discurso de preocupação animal, mas andar com bota de
> couro e comer apenas carboidrato também não é uma opção aceitável. Sei que
> a dieta vegetariana exige maior atenção sobre o que comer e quando, pois é
> uma dieta cara e muitas vezes de difícil enquadramento as correrias do
> dia-a-dia. Preparar uma refeição sem carne exige maior dedicação e preparo
> (tempo, dinheiro). Por isso, acho importante a consciência de que
> vegetarianismo não é modismo, muito menos egoísmo para se viver mais. Faz
> parte de um padrão de vida desejada e que se apenas viver mais sem
> frutificar na ação caridosa ao próximo é como a árvore seca que vive, mas
> não alegra.
> Grande abraço a todos
> (Por: Paulo')
Acredito que não só eu como todos aqui fizemos uma ótima escolha para nossas vidas, estamos agindo com nossos princípios,e cada um adaptando a vida e ao bolso que tem, sempre pensando em preservar a saúde......Deixo a você uma curiosidade ...quanto gastas quando vai ao McDonald's ?..Bju Desculpe ....Estou apenas defendendo nosso ponto de vista ,porém respeito tua opinião.
(Por: Jessica)
Re: Seja vegetariano e fique doente
> > Oi...não sou adepto da carne, mas agradeço pelo alerto do Ricardo, pois
> > realmente tenho muitos amigos que deixaram de comer carne para apenas
> comer
> > massas e arroz. Ou seja, carboidrato. E ainda, andam de botam de couro!!
> Ou
> > seja, entrar com discurso de preocupação animal, mas andar com bota de
> > couro e comer apenas carboidrato também não é uma opção aceitável. Sei
> que
> > a dieta vegetariana exige maior atenção sobre o que comer e quando, pois
> é
> > uma dieta cara e muitas vezes de difícil enquadramento as correrias do
> > dia-a-dia. Preparar uma refeição sem carne exige maior dedicação e
> preparo
> > (tempo, dinheiro). Por isso, acho importante a consciência de que
> > vegetarianismo não é modismo, muito menos egoísmo para se viver mais.
> Faz
> > parte de um padrão de vida desejada e que se apenas viver mais sem
> > frutificar na ação caridosa ao próximo é como a árvore seca que vive,
> mas
> > não alegra.
> > Grande abraço a todos
> > (Por: Paulo')
>
>
> Acredito que não só eu como todos aqui fizemos uma ótima escolha para
> nossas vidas, estamos agindo com nossos princípios,e cada um adaptando a
> vida e ao bolso que tem, sempre pensando em preservar a saúde......Deixo a
> você uma curiosidade ...quanto gastas quando vai ao McDonald's ?..Bju
> Desculpe ....Estou apenas defendendo nosso ponto de vista ,porém respeito
> tua opinião.
> (Por: Jessica)
Paulo,
É certo que muitos vegetarianos se alimentam mal, comendo em excesso hidratos de carbono refinados (muito mau...), fritos, ou até excesso de lacticínios no caso dos ovo-lacto-vegetarianos. Claro que todos estes excessos não são saudáveis. Todos nós, não apenas os vegetarianos, devemos optar pelos hidratos de carbono complexos (cereais integrais: arroz, cevada, aveia, quinoa, amaranto, millet, trigo sarraceno, kamut , etc...) que são alimentos completos e regulam os níveis de açúcar no sangue, porque de absorção lenta.
Não concordo contigo quando dizes que a dieta vegetariana é mais cara! Antes pelo contrário! É muito mais económica, os "alimentos" mais caros no mercado são de facto a carne e o peixe!
Mesmo comendo biológico, variado e de acordo com a época o regime alimentar vegetariano sai mais barato!
(Por: Paula Soveral)
Re: Seja vegetariano e fique doente
> > > Oi...não sou adepto da carne, mas agradeço pelo alerto do Ricardo,
> pois
> > > realmente tenho muitos amigos que deixaram de comer carne para apenas
> > comer
> > > massas e arroz. Ou seja, carboidrato. E ainda, andam de botam de
> couro!!
> > Ou
> > > seja, entrar com discurso de preocupação animal, mas andar com bota
> de
> > > couro e comer apenas carboidrato também não é uma opção aceitável.
> Sei
> > que
> > > a dieta vegetariana exige maior atenção sobre o que comer e quando,
> pois
> > é
> > > uma dieta cara e muitas vezes de difícil enquadramento as correrias
> do
> > > dia-a-dia. Preparar uma refeição sem carne exige maior dedicação e
> > preparo
> > > (tempo, dinheiro). Por isso, acho importante a consciência de que
> > > vegetarianismo não é modismo, muito menos egoísmo para se viver mais.
> > Faz
> > > parte de um padrão de vida desejada e que se apenas viver mais sem
> > > frutificar na ação caridosa ao próximo é como a árvore seca que vive,
> > mas
> > > não alegra.
> > > Grande abraço a todos
> > > (Por: Paulo\\\')
> >
> >
> > Acredito que não só eu como todos aqui fizemos uma ótima escolha para
> > nossas vidas, estamos agindo com nossos princípios,e cada um adaptando
> a
> > vida e ao bolso que tem, sempre pensando em preservar a saúde......Deixo
> a
> > você uma curiosidade ...quanto gastas quando vai ao McDonald\\\'s ?..Bju
> > Desculpe ....Estou apenas defendendo nosso ponto de vista ,porém
> respeito
> > tua opinião.
> > (Por: Jessica)
>
> Paulo,
> É certo que muitos vegetarianos se alimentam mal, comendo em excesso
> hidratos de carbono refinados (muito mau...), fritos, ou até excesso de
> lacticínios no caso dos ovo-lacto-vegetarianos. Claro que todos estes
> excessos não são saudáveis. Todos nós, não apenas os vegetarianos, devemos
> optar pelos hidratos de carbono complexos (cereais integrais: arroz,
> cevada, aveia, quinoa, amaranto, millet, trigo sarraceno, kamut , etc...)
> que são alimentos completos e regulam os níveis de açúcar no sangue, porque
> de absorção lenta.
> Não concordo contigo quando dizes que a dieta vegetariana é mais cara!
> Antes pelo contrário! É muito mais económica, os \\\"alimentos\\\" mais caros no
> mercado são de facto a carne e o peixe!
> Mesmo comendo biológico, variado e de acordo com a época o regime
> alimentar vegetariano sai mais barato!
>
> (Por: Paula Soveral)
\\\"muito menos egoísmo para se viver mais.\\\"
EU SOU EGOÍSTA E QUERO VIVER MAIS SIM SENHOR.
\\\"Faz parte de um padrão de vida desejada e que se apenas viver mais sem frutificar na ação caridosa ao próximo é como a árvore seca que vive, mas não alegra.\\\"
POIS QUE VC VÁ VIVER ALEGRE COMENDO SEU CHURRASCO. ALEGRE, BOBO, CEGO.
(Por: Carol)
obrigado
Bom dia,
Sou Renan Alves, moro na cidade de Canoas no Brasil, gostaria de agradescer as dicas sobre a alimentaçao saudável. Estou começando agora minha jornada vegetariana, e espero nunca mais me vltar comer carne. Viva. Abraços.
(Por: RNAN ALVES)
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Couro
Olá, bom dia
[Por: @ 2010-01-13, 15:47 | Responder | Imprimir ]Gostaria de saber qual a diferença entre o couro e o couro sintético, e se é possível fazer a retirada do couro após o animal ter morrido por causas naturais. É possível conservar produtos de couro sem que pra isso seja necessário sacrificar os animais? Pois se não é possível acho que a venda de produtos de couro deveria ser proibida então.
(Por: André)
Re: Couro
O Homem consome muito mais produtos em couro do que o uso apenas de couro de animais que morressem de causas naturais poderiam fornecer. Tudo depende da lei da oferta e da procura. Quanto menos pessoas consumirem couro, menos animais são usados com esse propósito.
[Por: cris @ 2010-01-16, 19:36 | Responder | Imprimir ]Se o couro fosse proibido, também a carne teria de ser, pois maltratam-se muitos mais animais para o consumo de carne.
Re: Couro
Penso que o couro sintético deve ser um tipo de plástico.
[Por: anasoares @ 2010-01-15, 13:47 | Responder | Imprimir ]A grande maioria do gado é criada de forma intensiva, sofrendo muito. Não é viável esperar que um animal livre algures morra para se lhe tirar a pele e mesmo assim isso é macabro! Aconteceram coisas muito semelhantes no Holocausto.
Desconheço se haverá produtos veganos que tratem couro, mas novamente, quem realmente dá valor à vida animal, ainda que tenha coisas dessas em casa duma época em que desconhecia de que forma eram obtidas, o melhor é doar esses artigos e não mais comprar.
Re: Couro
anasoares escreveu:
[Por: @ 2014-01-15, 18:21 | Responder | Imprimir ]> Penso que o couro sintético deve ser um tipo de plástico.
> A grande maioria do gado é criada de forma intensiva, sofrendo muito. Não é
> viável esperar que um animal livre algures morra para se lhe tirar a pele e
> mesmo assim isso é macabro! Aconteceram coisas muito semelhantes no
> Holocausto.
> Desconheço se haverá produtos veganos que tratem couro, mas novamente, quem
> realmente dá valor à vida animal, ainda que tenha coisas dessas em casa
> duma época em que desconhecia de que forma eram obtidas, o melhor é doar
> esses artigos e não mais comprar.
>
Sou vegetariana há anos e há pouco tempo decidi me tornar vegana, concordo em parte com a anasoares, doei tudo oque havia em meu guardaroupas que fosse de lã, seda, couro (roupas, casacos,sapatos etc.) passei consumir somente produtos de empresas que não testam em animais(comprovadamente), porém meus sofás, cadeiras e inclusive os bancos do meu automóvel são de couro, ainda não me desfiz de tudo o que adquiri no decorrer de anos de indiferença para com os animais até porque seria inviável economicamente e sinceramente acho que simplesmente jogar tudo fora, imediatamente é de um radicalismo irracional. Não se pode destruir tudo o que já foi, basta não contribuir para que não continue sendo.
Ilka Margareth.
(Por: ilka margareth paixai santos)