Cogumelos
Moro nos EUA e aqui se fala que os cogumelos sao fontes ricas em proteínas. Isso procede?
(Por: Lulu)
Re: Cogumelos
Os cogumelos não são um alimento especialmente rico em proteínas. A maioria tem 2,7g de proteínas por 100g. Algumas espécies são mais proteicas do que outras, mas existem melhores fontes de proteínas.
Há que ter em atenção aquilo que se escreve. Existem vários graus de vegetarianismo sendo que o mais extremista são denominados com vegans (estes excluem qlq alimento, roupa etc que provenha de origem animal).
Não me considero vegetariana a 100% porque devido a problemas de saúde tenho que comer carne (sei que deveria comer mais para a minha saude, mas consigo andar meses sem comer carne e qnd como sao carnes brancos, nomeadamente de galinha e peru).
A minha alimentação baseia-se em vegetais, frutas, soja grossa, bifes de soja, seitan, tofu e peizinho.
(Por: Tita)
Sim, existem vários tipos de vegetarianos, mas nenhum deles come carne ou peixe. Se come ou carne ou peixe, mesmo que em pequenas quantidades, é omnívoro, não vegetariano.
O que eu disse foi : nao sou vegetariana a 100%. Sou semivegetariana por causa da minha saude.
Eu pratico o pesco-vegetarianismo em 98% dos meus dias.
Mais uma vez digo, leiam com atenção antes de opinarem ;)
Consultem este site para ficarem a saber do q falo: http://asminhasreceitas.com/artigos/introducao-alimentacao-vegetariana
Um bem haja x)
(Por: Tita)
Semi-vegetariano ou pisco-vegetariano são conceitos que existem, mas não são reconhecidos por nenhuma associação vegetariana como sendo tipos de vegetarianismo. São apenas tipos de alimentação mais próximos do vegetarianismo, mas muitas pessoas (não estou a dizer que é o seu caso) acham que são vegetarianas apenas porque já não comem carne e comem peixe.
Concordo com o que a Cris escreveu! Primeiro, que não existem ''graus de vegetarianismo'' existe o vegetariano (não ingere nenhum tipo de carve) e existe o vegan (basicamente se resume em: além de não ingerir nenhum alimento de origem animal, não utiliza produtos de empresas que realizam testes em animais) quem come peixe, frango e derivados NÃO é vegetariano e ponto.
(Por: nathália)
Sim há pessoas que se consideram vegetarianas só pq nao comem carne ou peixe :)
Masssss continuo a dizer q vegetarianismo e veganismo são completamente diferentes, pq snao nao existiam dois conceitos :P
(Por: Tita)
Já agora alguém conhece Quorn? E onde é q posso encontrar... Qeria fazer uma receita com quorn (substituto de carne) e como não encontrei fiz com seitan.
MERCII ^^
(Por: Tita)
quorn
nunca vi á venda no porto, onde vivo, nem no celeiro que considero bastante avançado em termos destes produtos.
não sei se esta marca estará á venda em portugal
> Já agora alguém conhece Quorn? E onde é q posso encontrar... Qeria fazer
> uma receita com quorn (substituto de carne) e como não encontrei fiz com
> seitan.
>
> MERCII ^^
> (Por: Tita)
(Por: vera martins)
Sim, conheço Quorn. Até agora só conheço um supermercado em Portugal que vende, o Apolónia, no Algarve.
> Já agora alguém conhece Quorn? E onde é q posso encontrar... Qeria fazer
> uma receita com quorn (substituto de carne) e como não encontrei fiz com
> seitan.
>
> MERCII ^^
> (Por: Tita)
(Por: ana isabel)
Eu compro Quorn nas Lojas GLOOD, tem em Lisboa e em São João do Estoril, veja no em facebook.com/glood.pt
> Já agora alguém conhece Quorn? E onde é q posso encontrar... Qeria fazer
> uma receita com quorn (substituto de carne) e como não encontrei fiz com
> seitan.
>
> MERCII ^^
> (Por: Tita)
(Por: Anabela)
Couro
Olá, bom dia
Gostaria de saber qual a diferença entre o couro e o couro sintético, e se é possível fazer a retirada do couro após o animal ter morrido por causas naturais. É possível conservar produtos de couro sem que pra isso seja necessário sacrificar os animais? Pois se não é possível acho que a venda de produtos de couro deveria ser proibida então.
(Por: André)
Re: Couro
O Homem consome muito mais produtos em couro do que o uso apenas de couro de animais que morressem de causas naturais poderiam fornecer. Tudo depende da lei da oferta e da procura. Quanto menos pessoas consumirem couro, menos animais são usados com esse propósito.
Se o couro fosse proibido, também a carne teria de ser, pois maltratam-se muitos mais animais para o consumo de carne.
Re: Couro
Penso que o couro sintético deve ser um tipo de plástico.
A grande maioria do gado é criada de forma intensiva, sofrendo muito. Não é viável esperar que um animal livre algures morra para se lhe tirar a pele e mesmo assim isso é macabro! Aconteceram coisas muito semelhantes no Holocausto.
Desconheço se haverá produtos veganos que tratem couro, mas novamente, quem realmente dá valor à vida animal, ainda que tenha coisas dessas em casa duma época em que desconhecia de que forma eram obtidas, o melhor é doar esses artigos e não mais comprar.
Re: Couro
anasoares escreveu:
> Penso que o couro sintético deve ser um tipo de plástico.
> A grande maioria do gado é criada de forma intensiva, sofrendo muito. Não é
> viável esperar que um animal livre algures morra para se lhe tirar a pele e
> mesmo assim isso é macabro! Aconteceram coisas muito semelhantes no
> Holocausto.
> Desconheço se haverá produtos veganos que tratem couro, mas novamente, quem
> realmente dá valor à vida animal, ainda que tenha coisas dessas em casa
> duma época em que desconhecia de que forma eram obtidas, o melhor é doar
> esses artigos e não mais comprar.
>
Sou vegetariana há anos e há pouco tempo decidi me tornar vegana, concordo em parte com a anasoares, doei tudo oque havia em meu guardaroupas que fosse de lã, seda, couro (roupas, casacos,sapatos etc.) passei consumir somente produtos de empresas que não testam em animais(comprovadamente), porém meus sofás, cadeiras e inclusive os bancos do meu automóvel são de couro, ainda não me desfiz de tudo o que adquiri no decorrer de anos de indiferença para com os animais até porque seria inviável economicamente e sinceramente acho que simplesmente jogar tudo fora, imediatamente é de um radicalismo irracional. Não se pode destruir tudo o que já foi, basta não contribuir para que não continue sendo.
Ilka Margareth.
(Por: ilka margareth paixai santos)
Começei a algum tempo
Olá, boa tarde!
Bem, sempre gostei muito dos animais, de árvores e de verde e nunca me senti confortável de saber que meu sustento se dava às custas da vida de um animal inocente.
Por isso decidi parar de comer carne vermelha há alguns anos, mais tarde abandonei a carne branca, fiz um processo lento para não chocar o organismo. Ainda como ovos, mas não me preocpo com isso pois não causo o sofrimento animal, pelo menos é o que eu acho, não entendo pq o problema com ovos para os vegetarianos.
Hoje, não como carne e me sinto bem com isso, tenho 26 anos e tenho uma duvida: quais os alimentos mais comuns que podem substituir as proteínas contiodas na carne?
(Por: André)
Re: Começei a algum tempo
Aqui no site encontras muita informação sobre todas essas questões.
Alimentos ricos em proteínas tens o seitan, tofu, soja, leguminosas (feijão, grão, lentilhas), frutos secos.
Os únicos ovos que podem não causar sofrimento animal são os de galinhas criadas ao ar livre, o que é coisa rara e é preciso ver os rótulos no supermercado. As outras galinhas vivem em gaiolas onde nem conseguem abrir as asas e têm uma vida completamente desprovida de tudo quanto é natural. E quando já não servem para pôr ovos vão na mesma parar ao matadouro.
Re: Começei a algum tempo
ola André, podes ler artigos aqui no cv sobre os derivados de animais (leite, ovos, etc)Um porreiro é A vida das galinhas: http://www.centrovegetariano.org/Article-474-A%2Bvida%2Bdas%2Bgalinhas.html
Também existem muitos vídeos na internet sobre isso. Um deles é este sobre o leite: http://www.youtube.com/watch?v=D2J6phADJvY
Tem mais alguns aqui: http://www.centrovegetariano.org/Article-522-V%25EDdeos%2Bsobre%2Bvegetarianismo.html
Os animais sofrem sempre!
Re: Começei a algum tempo
silamelo83 escreveu:
>
> ola André, podes ler artigos aqui no cv sobre os derivados de animais
> (leite, ovos, etc)Um porreiro é A vida das galinhas:
> http://www.centrovegetariano.org/Article-474-A%2Bvida%2Bdas%2Bgalinhas.html
>
> Também existem muitos vídeos na internet sobre isso. Um deles é este sobre
> o leite: http://www.youtube.com/watch?v=D2J6phADJvY
> Tem mais alguns aqui:
> http://www.centrovegetariano.org/Article-522-V%25EDdeos%2Bsobre%2Bvegetarianismo.html
> Os animais sofrem sempre!
>
Olá André!
Para além dos alimentos referidos altamente proteicos, gostaria apenas de acrescentar que não precisamos de ingerir proteína animal, e que as LEGUMINOSAS (grão, feijões e lentilhas, ervilhas, favas, etc) são proteínas vegetais tão ricas quanto as outras, com a vantagem de não terem a gordura saturada dos produtos de origem animal. Mas, para além de tudo isso, é importante saber que não necessitamos assim tanto de proteína quanto isso, pois ela é necessária sobretudo na fase de crescimento. DEpois de adultos, devemos comer alimentos proteícos (sejam eles de origem animal ou vegetal) em pouca quantidade, pois o excesso de proteína causa - a longo prazo - problemas de saúde graves como o alzheimer, parkinson, entre outros.
(Por: Paula Soveral)
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Só come carne quem quer.
Só come carne quem quer e não está nem aí para os animais, e não tem força para desistir de comer carne.
[Por: @ 2011-01-31, 18:02 | Responder | Imprimir ](Por: Giovanni Marcinari)
Re: como substituir a carne
> oi boa tarde
[Por: @ 2011-06-15, 17:47 | Responder | Imprimir ]eu sou uma pessoa que nã gosto de carne nenhuma ,nem peixe,nem frango ,nem ovos, nem salsicha ,nem linguiça .
absolutamente nada decarne, ok eu posso fazer para subistituir isso tudo.
(Por: dadna)
Re: como substituir a carne
Se ler o artigo acima vai encontrar muitas dicas para consumir alimentos ricos em proteínas: tofu, soja, seitan, leguminosas, frutos secos.
[Por: cris @ 2011-06-16, 22:18 | Responder | Imprimir ]Re: como substituir a carne
cris escreveu:
[Por: @ 2012-02-05, 20:49 | Responder | Imprimir ]> Se ler o artigo acima vai encontrar muitas dicas para consumir alimentos
> ricos em proteínas: tofu, soja, seitan, leguminosas, frutos secos.
olá, me chamo igor e hoje decidi seguir o vegetarianismo, pois meu pai trouxe uma galinha pra matar ai eu fiquei com dó, e ele me fez a seguinte aposta que no dia que eu comer carne ele mata a galinha. então não quero mais saber de carne e presciso muito de ajuda, posso comer Ovo, leite, bolo e queijo? e o que são esses alimentos: o seitan, o tofu e o tempeh, citados no tópico?
(Por: Igor)
Re: como substituir a carne
Existem vários tipos de vegetarianos, sendo que alguns consomem lacticínios e/ou ovos e outros não. É sobretudo uma questão de opção de cada um.
[Por: cris @ 2012-02-06, 00:00 | Responder | Imprimir ]Sobre o seitan, tofu, tempeh pode pesquisar aqui no site que encontra mais informações e receitas.
Re: como substituir a carne
> cris escreveu:
[Por: @ 2013-04-17, 12:12 | Responder | Imprimir ]> > Se ler o artigo acima vai encontrar muitas dicas para consumir alimentos
> > ricos em proteínas: tofu, soja, seitan, leguminosas, frutos secos.
>
> olá, me chamo igor e hoje decidi seguir o vegetarianismo, pois meu pai
> trouxe uma galinha pra matar ai eu fiquei com dó, e ele me fez a seguinte
> aposta que no dia que eu comer carne ele mata a galinha. então não quero
> mais saber de carne e presciso muito de ajuda, posso comer Ovo, leite, bolo
> e queijo? e o que são esses alimentos: o seitan, o tofu e o tempeh, citados
> no tópico?
> (Por: Igor)
Tô torcendo por você, Igor. Também resolvi tornar-me vegetariano. Há um mês tomei a decisão, porém só agora estou levando adiante. Parabéns pela iniciativa, cara.
(Por: Carlos Eduardo)
Re: como substituir a carne
BOA TARDE
[Por: @ 2013-05-22, 11:32 | Responder | Imprimir ]EU ERA UM CARNÍVORO ASSUMIDO, NAO FAZIA UMA REFEIÇÃO SE QUER SEM TER CARNE.
PELO SIMPLES FATO DE SABER QUE ESTOU COMENDO ALGO QUE JÁ TEVE VIDA, DECIDI PARAR, IMAGINEI QUE NAO FOSSE CONSEGUIR, ME ENGANEI.
TEM 6 MESES QUE NAO COM CARNE, E NAO SINTO FALTA ALGUMA, ALIAS ME SINTO MELHOR, ME SINTO MAIS HUMANO.
EM QUESTÃO DE DOENÇAS CAUSADAS PELA FALTA DE PROTEÍNA ADVINDAS DA CARNE, E FÁCIL, APENAS COM, A REEDUCAÇÃO ALIMENTAR ESSE PROBLEMA ESTARÁ RESOLVIDO.
ISSO SE CHAMA FORÇA DE VONTADE. PONHA NA SUA CABEÇA QUE VOCÊ NÃO VAI COMER CARNE, E NÃO COMA MAIS CARNE.
(Por: SAMUEL)
Re: Só come carne quem quer.
> Só come carne quem quer e não está nem aí para os animais, e não tem força
[Por: @ 2012-08-12, 21:00 | Responder | Imprimir ]> para desistir de comer carne.
> (Por: Giovanni Marcinari)
Concordo, Giovanni! Quando vi tanta barbaridade do homem com os animais nos abatedores, decidir parar.
(Por: Gal)
Re: Só come carne quem quer.
> > Só come carne quem quer e não está nem aí para os animais, e não tem
[Por: @ 2013-02-13, 20:11 | Responder | Imprimir ]> força
> > para desistir de comer carne.
> > (Por: Giovanni Marcinari)
> Concordo, Giovanni! Quando vi tanta barbaridade do homem com os animais nos
> abatedores, decidir parar.
> (Por: Gal)
Decidi parar quando estava comendo um pedaço de carne e simplesmente me deu um nojo e muitas cenas de animais sofrendo me vieram a cabeça, divino isso.
(Por: Roger Demetrio)