As mulheres do sul conhecem mais vegetarianos!
Foram mais as mulheres, das classes sociais mais elevadas, e no sul do país, que responderam afirmativamente à pergunta “Conhece pelo menos uma pessoa que siga uma alimentação exclusivamente vegetal?”.
A pergunta foi feita no mais recente estudo do Centro Vegetariano, realizado em setembro 2017, (ver aqui).
Dos inquiridos, 39 % indicou conhecer pelo menos uma pessoa que segue uma alimentação exclusivamente vegetal. Mas o valor é significativamente diferente consoante o género. Enquanto 34 % dos homens respondem afirmativamente, são 43 % as mulheres que respondem que sim.
Em termos de faixa etária, nota-se também uma predominância clara da faixa entre os 25 e os 34 anos, onde quase metade dos respondentes deram resposta positiva. Este valor vai descendo e para menos de um terço nos 55-64 anos, indicando uma clara tendência crescente para as camadas mais jovens.
Quanto à distribuição geográfica, é interessante notar que no sul mais de metade dos respondentes indica conhecer pelo menos uma pessoa que segue alimentação vegetariana.
Em termos de classes sociais, nota-se também uma maior popularidade entre as classes mais elevadas, de onde se caminha dos 23 % da base para mais de metade das respostas afirmativas nas classes mais elevadas.
Amostra e metodologia
O estudo da Nielsen para o Centro Vegetariano utilizou uma amostra aleatória e estratificada. Foram realizadas 2000 entrevistas domiciliárias a indivíduos de ambos os sexos, residentes em Portugal Continental e com idades compreendidas entre os 15 e os 65 anos, tendo um erro máximo esperado de +/- 2.2 para um grau de confiança de 95%. As entrevistas foram efectuadas em setembro de 2017.
Agradecimentos
Este estudo foi apenas possível graças ao apoio de:
Colaboradores e sócios do Centro Vegetariano
Ana Leite
Ana Martins
Ana Mendes
Cristina Rodrigues
Dora Algarvio
Liliana Costa
Maria Fernandes
Mateus Mendes
Pedro Leite
Tânia Santos
Copyright Centro Vegetariano. Reprodução permitida desde que indicando o endereço: http://www.centrovegetariano.org/Article-624-mulheres-do-sul-conhecem-mais-vegetarianos.html
Inserido em: 2018-06-01 Última actualização: 2018-06-02
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